Алжирці їдять стільки калорій, скільки іспанські та португальські
Так, алжирці добре. Вони харчуються так само, як іспанці та португальці. На жаль, більша частина їх їжі імпортується з-за кордону. І ця залежність уособлює реальну небезпеку для їх продовольчої безпеки.
Принаймні, про це ми дізнаємось із Національної доповіді про продовольчу безпеку, складеної експертами Національного інституту агрономічних досліджень (INRA). Професор Чехат Фуад, колишній директор INRA, забив на сполох це питання, коли його транслювали на громадському радіо III канал. Останній підтвердив, що "кількість калорій, споживаних алжирцями, зростає", воно навіть еквівалентно спожитому в Іспанії чи Португалії, але, "це імпортовані калорії", із осудом намагається запобігти наслідкам шкідливих наслідків цієї залежності від імпорту.
Професор Чехат Фуад наводить, насамперед, зернові культури з "річним імпортом близько 6 - 7 мільйонів тонн". Що стосується молока, це те саме, "ми знаємо, сказав він, що, незважаючи на прогрес у виробництві молока, ми повинні продовжувати імпортувати все більшу кількість сухого молока для доповнення".
Це також стосується білого м’яса, яке «виробляється завдяки щорічному імпорту близько 4 з половиною мільйонів тонн, кукурудзи, соєвого макухи та навіть CMV (примітка, вітамінно-мінеральна добавка), яке використовується у тваринах землеробство ”. І тому "хоча ми дуже довго не імпортували курку, курка, яку ми їмо, на 60% виробляється за рахунок імпорту".
Ці цифри здригаються і чітко вказують на те, що Алжир досі не покрив свою незалежність. І якщо завтра, на жаль, її скарбниця порожніє, вона навіть не зможе прогодувати своє населення.