Амарантова каша з смаженими грушами та горіхами Рецепт ЇЖТЕ РУЖЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,3 мкг | (2%) | більше |
| Вітамін Е | 6,1 мг | (51%) | |
| Вітамін К | 11,1 мкг | (19%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ніацин | 5,2 мг | (43%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 85 мкг | (28%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,5 мг | (25%) | |
| Біотин | 17,3 мкг | (38%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,1 мкг | (37%) | більше |
| вітамін С | 13 мг | (14%) | |
| калію | 815 мг | (20%) | більше |
| Кальцій | 443 мг | (44%) | більше |
| магнію | 203 мг | (68%) | більше |
| залізо | 4,8 мг | (32%) | більше |
| йод | 30 мкг | (15%) | більше |
| цинку | 3,5 мг | (44%) | більше |
| насичених жирів | 10,1 г. | ||
| сечова кислота | 51 мг | ||
| холестерин | 37 мг | більше | |
| Загальний цукор | 32 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Промийте амарант у дрібному ситі і дайте йому ненадовго стекти.
Покладіть промитий амарант в каструлю з молоком, водою та сіллю і доведіть до кипіння.
Після закипання дайте амаранту кип’ятитись 25 хвилин на середньому вогні, поки він не стане м’яким. Однак рідини все одно повинно залишитися.
Зніміть амарантову кашу з варильної поверхні і дайте постояти 10 хвилин. Перемішайте залишилися спеції.
Тим часом обсмажте пекан чайною ложкою кленового сиропу, а потім дайте їм охолонути.