Американські дослідники обрали найкращу дієту!
Американські вчені Національного інституту серця, легенів та крові (NHLBI), третій за величиною центр охорони здоров’я в Національному інституті охорони здоров’я, який базується в місті Бетесда, штат Меріленд, проаналізував 38 визнаних США дієт і вирішив, що найкращою дієтою є DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії).
Основний принцип цієї дієти полягає у відмові від цукру, солі та продуктів з високим вмістом насичених жирів (вони стають твердими при кімнатній температурі), які вважаються головними винуватцями підвищення рівня холестерину.
На додаток до ключового ефекту, який полягає у зниженні артеріального тиску, дієта DASH також сприяє зниженню рівня холестерину. Американські експерти також заявляють, що DASH може працювати ефективніше, ніж багато фармацевтичні препарати, призначені для боротьби з гіпертонією.
Слід зазначити, що, також на перше місце в рейтингу дієт, складеному експертами NHLBI, було поставлено, але після DASH дуже популярна у всьому світі середземноморська дієта, яка знижує масу тіла, а також покращує діяльність мозку та серця. Крім того, це зменшує ризик розвитку діабету, а також раку.
Гнучка вегетаріанська дієта посіла третє місце. Ті, хто його дотримується, важать в середньому на 15% менше, ніж послідовники будь-якої іншої дієти. Вони менш схильні до серцевих нападів і живуть в середньому на 3,5 роки довше, ніж споживачі м’яса. Гнучкість цієї дієти полягає в тому, що, хоча вона закликає до повної відмови від м’яса, вона допускає певні винятки, "якщо апетит дуже високий".