Американські гіганти напоїв розпочали антикалорійну кампанію
Нью-Йорк - Цукрові напої та жирна фаст-фуд вразили Америку. Країна намагається протидіяти цьому медичними кампаніями. Індустрія напоїв - не зовсім невинна від стрімкого збільшення кількості людей із зайвою вагою - також бере участь. З сумнівними мотивами.
Америка стикається з величезною проблемою - більше третини жителів країни страждають ожирінням. Не дивно: калорійні бомби, такі як безалкогольні напої та жирні гамбургери, традиційно є невід'ємною частиною культури харчування. Однак це повільно змінюється. Індустрія напоїв реагує на тенденцію ініціативно.
У «країні вільних» харчування вже давно є питанням смаку. Тим часом вітер обернувся. Відсутність фізичної форми значної частини населення є величезним тягарем для найбільшої економіки світу. Економісти підрахували, що ожиріння коштує системі охорони здоров’я приблизно 200 мільярдів доларів на рік.
Але США досягають прогресу, стверджують експерти Різа Лавіццо-Моурі з Фонду Роберта Вуда Джонсона та Джеффрі Леві з Фонду охорони здоров'я Америки. Дует досліджував тему більше десяти років. "Нашим першим дослідженням стала реакція громадськості на кризу, яка набула масштабів епідемії".
Цукрові напої зараз заборонені в багатьох школах, а калорії вказані на ряді упаковок. Ініціатива першої леді Мішель Обами "Рухаймось" спрямована на допомогу дітям з проблемами ваги. Нещодавно навіть гіганти напоїв Coca-Cola, Pepsi та Dr. Pepper Snapple пообіцяв принести здорові безалкогольні напої в країну.
Дослідники Лавіццо-Муре та Леві також говорять, що деякі речі покращились. "Після десятиліть тривожного зростання, звіт цього року показує, що ожиріння серед дітей стабілізувалося". У дорослих зростання сповільнилося вперше за 30 років. Це звучить обнадійливо.
Погляд на їх аналіз показує, однак, що ситуація залишається критичною. Дешеве фаст-фуд продовжує домінувати в меню, особливо серед етнічних меншин та сімей з низькими доходами. І кампанія індустрії безалкогольних напоїв, що рекламується як ініціатива проти ожиріння, виявляється PR-трюком у галузі з проблемами іміджу.
Корпорації хочуть допомогти людям з ожирінням Америки схуднути меншими пляшками. Крім того, слід збільшити продаж низькокалорійних напоїв. Напої, які не продаються під маркою дієти, у будь-якому випадку "у вільному падінні", пояснює Майкл Джейкобсон з Центру науки в суспільних інтересах, споживчої організації, що базується у Вашингтоні.
"Нам потрібні набагато більші та швидші дії", - сказав Якобсон. Очевидно, це не так просто. Одним з тих, хто вийшов знешкодити калорійну бомбу, є колишній мер Нью-Йорка Майкл Блумберг. У 2012 році мегаполіс Гудзон був першим містом в країні, який заборонив продаж безалкогольних напоїв у джамбо-чашках ("Велика ковтка") за станом здоров'я.
"Я думаю, що це найбільший крок, який місто коли-небудь робило в боротьбі з ожирінням", - сказав тоді Блумберг. Але він рахував математику без Мілтона Тинглінга. Суддя Нью-Йорка скасував закон в останню хвилину - розмір був довільним і не відповідав Конституції США, як це було сказано в якості причини. Тріумф для галузі напоїв.
На той час Американська асоціація напоїв подала в суд на план Bloomberg. До речі, це та сама організація, яка минулого вівторка розіслала прес-реліз під назвою «Альянс за здорове покоління», в якому Coca-Cola, Pepsi та Dr. Pepper Snapple зробили свою "історичну прихильність" до менш калорійного американського майбутнього. (dpa)