Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA) підтримують нарощування м’язів
BCAA (амінокислоти з розгалуженими ланцюгами) належать до незамінних амінокислот. Це означає, що вони не можуть синтезуватися самим організмом, а повинні потрапляти в організм з їжею. Існують дослідження, які свідчать про те, що BCAA є не лише важливою частиною наших скелетних м’язів, але й пришвидшують синтез білка і, отже, нарощування м’язів.

Зокрема, лейцин активує в організмі сигнальні білки (наприклад, mTOR), які вмикають синтез білка і, таким чином, призводять до збільшення товщини м’язових волокон (гіпертрофія м’язів). Завдання таких сигнальних білків - привести амінокислоти в той порядок, в якому вони потрібні для побудови нової м’язової тканини.
Висновок: Силові спортсмени, які хочуть наростити м’язову масу, повинні споживати суміш швидко доступних вуглеводів та багате BCAA джерело білка до і безпосередньо після тренування, щоб поліпшити синтез білка. Це підтверджується тим, що BCAA не тільки підтримують нарощування м’язів, але також прискорюють регенерацію та підтримують імунну систему.