Аналіз біоелектричного імпедансу Ваги жиру в організмі у фітнес-студіях настільки точні!

Незалежно від того, мета - набрати м’язову масу чи втратити жир, щоб оголити нарощені м’язи та зробити їх видимими, адекватні силові тренування є основою для розвитку складу тіла в правильному напрямку. Однак багато людей знову і знову задають собі питання, наскільки насправді великим є споживання калорій під час силових тренувань. Хочу [...]

Які типи вимірювання жиру в організмі існують?

Оскільки ми не можемо безпосередньо виміряти відсоток жиру в організмі живої людини, ми повинні оцінити його за певними параметрами. Дослідники та технологи придумали кілька варіантів для цього. Одним з найпоширеніших методів є такий Вимірювання товщини шкірної складки, також відомий під назвою Каліпометрія або вимірювання штангенциркуля. Він відносно старий, і сьогодні його роблять у деяких тренажерних залах. Товщина шкіри вимірюється в різних частинах тіла і оцінюється певна величина. Проблема полягає в тому, що жир в органах і навколо них не може бути врахований.

Біля гідростатичне зважування все тіло занурене у воду, щоб визначити її об’єм. Разом із вагою можна скласти оцінку відсотка жиру в організмі, оскільки ми знаємо, що жирова тканина має інший об’єм, ніж м’язи, органи та кістки. За допомогою a Подвійна рентгенівська абсорбціометрія, коротше DEXA, вимірюється поглинання двох різних рентгенівських променів та оцінюється відсоток жиру в організмі. І останнє, але не менш важливе, є вже описане вище Аналіз біоелектричного імпедансу, за допомогою чого вимірюється опір потоку струму через тіло. Сьогоднішня стаття про них.

Незалежно від метрики, ми можемо лише оцінити відсоток жиру в організмі, і, швидше за все, частина вашого тіла дасть більше або нижче значення. Варіації зазначених методів відрізняються між собою. Для одних значення є точнішими, для інших менш точними і навіть менш точними, ніж думає більшість людей.

Наскільки точні ваги жиру в організмі?

Аналіз біоелектричного імпедансу, або коротше BIA, є одним з найпростіших, найдешевших та найшвидших методів аналізу жиру в організмі, однак ці переваги ставляться за рахунок його точності. Нежирна маса, така як м’язи та органи, складається здебільшого з води, тоді як жирова тканина містить мало води в порівнянні. Через це худа маса тіла надає невеликий опір струму, який проходить через тіло під час цієї процедури. Теоретично ми можемо використовувати це, щоб оцінити, скільки жирової тканини та нежирної тканини складають тіло людини.

Хоча ця теорія звучить правдоподібно, є деякі проблеми. Перш за все, електрика завжди йде шляхом найменшого опору. Отже, якщо у вас під шкірою багато жиру, струм не повинен протікати через нього, а натомість він проходить через м’язи та органи. Крім того, на вимірювання BIA, яке використовують усі шкали жирових відкладень в організмі, впливає водний баланс організму, який, у свою чергу, залежить від ряду факторів.

При аналізі біоелектричного імпедансу через тіло проходить слабкий струм, щоб оцінити відсоток жиру в організмі на основі виміряного опору.

Що стосується харчування, водний баланс може коливатися внаслідок потрапляння солі та рівня запасів глікогену в контексті споживання вуглеводів [1, 2, 3]. Особливо у жінок гормональна ситуація протягом менструального циклу може також призвести до коливань балансу рідини, хоча дослідження 2017 року показало, що на сучасні пристрої це впливає лише незначно [4]. Зокрема, на старі пристрої та ваги жирових відкладень, на яких людина стоїть лише ногами, суттєво впливає водний баланс.

Багато жирових ваг, особливо пристосування для домашнього використання, також опускають цілу частину тіла. У той час як професійні станції BIA передають струм з рук на ноги і у зворотному напрямку, вам залишається лише стояти ногами на дешевшому обладнанні, щоб струм перетікав з однієї ноги через ноги на іншу ногу. Таким чином, тканина у верхній частині тіла повністю залишається осторонь. Але навіть на вагах жирових відкладень, де струм тече від руки до стопи, значна частина тіла не враховується.

Недооцінка: справжня причина, чому ви не можете важити! 4 жовтня 2019 р. Саймон Годеке

Приказки відомі: Подібно до того, як самопроголошений хардгейнер стверджує, що він не може набрати вагу, хоча він вже стільки їсть, інша фракція, переважно жінки з надмірною вагою, скаржиться на те, що вони вже їдять таку здорову їжу з низьким вмістом вуглеводів і при цьому не набирають вагу губити. Навіть терміни "метаболізм голоду" або "порушений метаболізм" часто використовуються в цьому [...]

Відхилення, яке базується на відхиленні

Найбільша проблема вимірювання BIA полягає в тому, що оцінка базується на оцінці. При розробці такої шкали жирових відкладень набирається велика кількість людей, і відсоток їх жиру вимірюється за допомогою іншого методу. Зрештою, не можна їх вбивати та розтинати. У більшості випадків для цього використовується гідростатичний метод зважування. Потім розробник пристрою BIA бере тих самих людей і дивиться на те, як струм струму через їх тіло корелює з виміряними значеннями методу порівняння. Потім встановлюється рівняння, яке може бути використано для оцінки гідростатичного зважування за допомогою вимірювальних значень BIA. Однак, оскільки обидва методи не є на 100 відсотків точними і мають певне відхилення, обидва додають ще більш неточний метод.

Наскільки великим може бути відхилення від ваг жиру в організмі

Щоб пояснити це питання, дослідження порівнювало вимірювання BIA з моделлю з 4 відділеннями, яка вважається золотим стандартом для оцінки відсотка жиру в організмі [5].

Збираються та враховуються наступні чотири виміряні значення:

• Загальний об’єм тіла на основі гідростатичного зважування
• Загальна кількість води в організмі на основі аналізу біоелектричного імпедансу
• Мінеральна щільність кісток за допомогою сканування DEXA
• вага тіла виходячи з ваги (нормальне зважування)

У цій моделі використовуються чотири різні методи аналізу. Однак це також лише оцінка, хоча і найточніша. На наступному графіку описується, наскільки 50 осіб із випробовуванням зайвої ваги відхилялись від значень, визначених моделлю з 4 відділеннями.

Графіка описує відхилення вимірювання BIA порівняно зі значеннями моделі з 4 відділеннями. Графіка змінена відповідно до [5]. Як бачите, лише 52 відсотки учасників мали коливання в межах ± одного кілограма. Однак ми бачимо, що весь графік трохи зміщений вправо, що означає, що вимірювання BIA має тенденцію завищувати відсоток жиру в організмі. У 22 відсотків випробовуваних, тобто трохи менше чверті, різниця становила п’ять кілограмів і більше.

Слід зазначити, що вимірювання BIA у цьому дослідженні проводилось у найкращих можливих умовах. Було використано сучасний пристрій з чотирма електродами на руках і ногах правої половини тіла, і учасники повинні були спокійно сидіти в приміщенні з контролем температури щонайменше 30 хвилин до вимірювання, щоб вода в організмі могла нормально розподілятися. Однак на практиці ці умови майже ніколи не досягаються.

Ще одне дослідження на тему 27 культуристів, в яких також порівнювались різні аналітичні методи вимірювання відсотка жиру в організмі, було встановлено, що вимірювання BIA має найбільше відхилення серед усіх методів [6]. Значення коливались на вісім відсотків вгору і вниз у порівнянні з моделлю з 4 відділеннями. Тут також були створені найкращі можливі умови для вимірювання.

По-науковому, скільки жиру в організмі ви можете набрати за один день? 26 грудня 2019 р. Саймон Годеке

З надлишком калорій ми набираємо вагу, а можливо і жир в організмі, це факт. З цієї причини багато з нас завжди будуть пильно стежити за споживанням їжі та контролювати свій раціон таким чином, щоб втрачати жир якомога більше або мінімізувати приріст жиру у фазах нарощування м’язів. Вони, залежно від процедури [...]

Ваги жиру в тілі придатні для спостереження змін?

Нерідко стверджують, що, хоча шкали жиру в організмі не є найточнішим способом оцінки відсотка жиру в організмі, вони корисні для відстеження змін з часом. Ця теорія говорить, що похибка вимірювання залишається незмінною за тих самих умов. Незважаючи на те, що шкала жиру в організмі може показати трохи занадто багато або занадто мало, відхилення в результаті не зміниться.

Однак це твердження не відповідає дійсності. Як ми вже обговорювали раніше, щільність та зволоження жиру в організмі можуть змінюватися в міру збільшення або схуднення. У дослідженні серед жінок із зайвою вагою різниця між значеннями показника BIA та моделлю з 4 відділеннями була -Від 3,4 до 4,8 відсотка [7]. Це означає, що теоретично ви можете втратити 3,6% жиру в організмі і все одно не бачите різниці. Або пристрій показує вам втрату в 8,8 відсотка, де ви насправді втратили лише чотири відсотки. Тут також слід зазначити, що вимірювання проводили в ідеальних умовах. Однак вдома або в тренажерному залі відхилення може бути значно більшим. Насправді, точність оцінки індексу маси тіла (ІМТ) була настільки ж ефективною в цьому дослідженні.

У вищезазначеному дослідженні культуристів також були зафіксовані зміни з часом. Тут також метод BIA мав найбільше відхилення з усіх, навіть вищий, ніж ІМТ, що в іншому випадку є значно менш актуальним у бодібілдингу. Відхилення становило до восьми відсотків, що означає, що ви можете втратити чотири відсотки жиру в організмі, тоді як в ідеальних умовах шкала показує збільшення на чотири відсотки [6].

Графіка описує точність вимірювання BIA в часі порівняно зі значеннями моделі з 4 відділеннями. Графіка змінена відповідно до [5]. Цього разу графік сильно схиляється вліво, а це означає, що більшість людей втратили більше жиру в організмі, ніж вказано в BIA. Повні десять відсотків випробовуваних втратили на п’ять кілограмів більше жиру, ніж оцінювали протягом шести місяців.

Той факт, що вимірювання жиру в організмі за допомогою методу BIA недооцінює втрату жиру, не дивно. Як зазначалося вище, струм не проникає в жирові тканини тіла під шкірою. Таким чином, ви можете втратити багато жиру в організмі, не помічаючи вимірювань. Основна причина, чому цей метод показує втрату жиру в першу чергу, полягає в тому, що ви худнете, і цей фактор враховується в розрахунку. Ось чому у багатьох дослідженнях це вимірювання не є кращим за ІМТ.

Короткий зміст та висновок

Аналіз біоелектричного імпедансу, за допомогою якого працюють наявні у продажу ваги жиру в організмі та більшість вимірювальних приладів у фітнес-залах, є лише оцінкою відсотка жиру в організмі. Його розвиток в основному базується на інших методах, які також пропонують лише оцінку, саме тому він має досить високий діапазон коливань значень. Якщо ми подивимося на середні показники, вимірювання, як правило, занижує відсоток жиру в організмі. Як і у випадку з іншими методами, це відхилення може бути порівняно високим, в деяких дослідженнях навіть від восьми до дев'яти відсотків. Насправді, у більшості випадків вимірювання BIA не здається більш точним, ніж оцінка за допомогою ІМТ, який обчислюється наступним чином [8]:

Відсоток жиру в тілі в% = 1,2 х ІМТ + 0,23 х вік у роках - 10,8 х стать - 5,4

Для жінок коефіцієнт 0 використовується для статі, для чоловіків фактор 1. ІМТ обчислюється наступним чином:

ІМТ = маса тіла в кг: (зріст тіла в м x зріст тіла в м)

Але навіть це лише оцінка порівняно з моделлю з 4 відділеннями або розтином.З зазначених причин ми не можемо рекомендувати вимірювати відсоток жиру в організмі за допомогою шкали жиру в організмі або будь-якого іншого приладу BIA. Якщо ви хочете стежити за зміною відсотка жиру в організмі за допомогою такого вимірювання, то точки вимірювання повинні бути далеко один від одного. Джеймс Крігер, який має великий практичний досвід використання цього методу, рекомендує принаймні три, краще шість місяців між вимірами, так що фактична зміна перевищує неточність вимірювання. Врешті-решт, ви завжди повинні пам’ятати, що ваги жиру в організмі - це лише оцінка. Ні більше, ні менше.