Аналіз сечі показує якість дієти через 5 хвилин - архід
Оновлено: 25/06/2020 13: 16h
Подібні новини
Ви хочете знати, яка дієта найкраща для вас? Досить a Аналіз сечі і через п’ять хвилин Це дасть вам зрозуміти, чи найкраще вам підходить те, що ви їсте.
Дослідники з Імперського коледжу в Лондоні (Великобританія) та Північно-Західного університету та Університету Мердока (США) розробили аналіз сечі, який оцінює стан здоров'я людини та забезпечує 'Відбиток пальця' унікальної сечі людини. Дані будуть опубліковані в журналі “Nature Food”.
Як? Дослідники проаналізували рівні 46 метаболітs різний в lдо сечі 1848 Люди в США США Це Метаболіти За даними дослідницької групи, вони вважаються об’єктивним показником якості харчування та виникають, коли організм перетравлює різні продукти.
“Дієта є ключовим фактором здоров’я та захворювань людини, хоча її дуже складно точно оцінити, оскільки вона базується на здібностях людини Пригадайте, що і скільки вони їли. Дослідження показали, що наша технологія може допомогти надати детальну інформацію про якість дієти та харчування людини. Навіть якщо це так правильний тип дієти для його індивідуального біологічного складу », - говорить Джорам Позма, автор дослідження.
Результати показали a Асоціація між 46 метаболітами в сечі та типами продуктів або поживних речовин у раціоні. Наприклад, певні метаболіти корелюють із споживанням алкоголю, тоді як інші пов’язані із споживанням цитрусових, фруктози (фруктового цукру), глюкози та вітаміну С. Команда також виявила метаболіти в сечі, які пов’язані з прийомом їжі плоть червоне, інше м’ясо, як курка, та поживні речовини, як кальцій.
Також деякий метаболітs були пов’язані зі здоров’ям; наприклад сполуки, що містяться в сечі, такі як Формат і натрій (показник споживання солі) посилаються на Ожиріння та високий кров'яний тиск.
Ретельно вимірюючи раціон людей та збираючи виділену сечу протягом двох 24-годинних періодів, сказав Пол Елліотт, співавтор дослідження, “ми змогли визначити Зв’язки між дієтою та Виробництво метаболітів у сечіЦе може допомогти покращити розуміння того, як дієта впливає на здоров'я. Здорове харчування має інший характер метаболітів у сечі. "
У другому дослідженні, також опублікованому в Nature Food, ця ж команда Імперської використовувала цю технологію для розробки п'ятихвилинного тесту, щоб визначити, що суміш метаболітів у сечі залежить від людини.
Завдяки «відбитку пальця» сечі людини, поради щодо здорового харчування можуть бути адаптовані до їхнього індивідуального біологічного складу. Це відоме як "точне харчування" і може надати медичним працівникам більш конкретну інформацію про якість дієти людини.
Ізабель Гарсія ПересАвтор дослідження пояснює: "Наша технологія може надати життєво важливу інформацію про те, як люди по-різному обробляють їжу, і може допомогти медичним працівникам, таким як дієтологи, надавати поради, пристосовані для окремих пацієнтів". Гарсія Перес додає, що зараз команда планує використовувати технологію аналізу дієти на людях із ризиком серцево-судинних захворювань.
Люди, які суворо дотримувались однієї і тієї ж дієти, мали інший DMS
Крім того, "відбиток пальця" сечі можна використовувати для розвитку сечі Дієтичний показник метаболітів (DMS).
Команда попросила 19 людей дотримуватися чотирьох різних дієт: дуже здорової (на основі 100% рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я щодо збалансованого харчування) та нездорової.
Результати показали, що люди, які суворо дотримувались однієї і тієї ж дієти, мали різну СДМ. Крім того, дослідження показало, що Чим вище СДМ людини, тим здоровішим є його харчування. Вищий рівень DMS пов’язаний із зниженням рівня цукру в крові та вищою енергією, яку організм виділяє із сечею.
Наступним кроком є вивчення того, як відбитки пальців метаболіту сечі у людини можуть бути пов’язані з ризиком людини для таких станів, як ожиріння, діабет та високий кров’яний тиск. «Ці результати дають нове і глибше розуміння як обробляє наш організм і вони використовують Їжа на молекулярному рівні », - підсумовує Гері Фрост, співавтор дослідження.