Аналіз Споживання м’яса зростає, але внутрішнє виробництво застоюється
Тваринництво є основною і традиційною галуззю румунської економіки, але його частка в загальному сільськогосподарському виробництві має тенденцію до зменшення в останні роки, до історичного мінімуму в 27,7% у 2018 році, згідно з аналізом Banca Transilvania.
Аналіз: Споживання м’яса зростає, але внутрішнє виробництво застоюється
Тваринництво є основною і традиційною галуззю румунської економіки, але його частка в загальному сільськогосподарському виробництві має тенденцію до зменшення в останні роки, до історичного мінімуму в 27,7% у 2018 році, згідно з аналізом Banca Transilvania.
"Ця важлива складова сільського господарства має високий потенціал для розвитку, що підтримується низкою факторів, зокрема доступом до сировини, тенденцією до зростання внутрішнього споживання м’яса, рекордним рівнем дефіциту торгівлі м’ясом, перспективою продовження процесу європейської економічної конвергенції. та наслідки шоку, спричиненого пандемією ", - прокоментував Андрій Редулеску, директор макроекономічного аналізу BT.
ОСТАННІ НОВИНИ
Ілон Маск каже, що зробив чотири тести на COVID-19 за один день: два позитивні і два негативні. "Щось надзвичайно оманливе відбувається"
Розпочато прискорену процедуру затвердження вакцин проти Pfizer/BioNTech
Результати президентських виборів у США є вірними, повідомляє федеральна влада. Що Обама говорить про звинувачення у шахрайстві
Іоханніс, про пандемію та економіку. Як уряд має намір відродити економіку країни та скільки грошей потрібно
Внутрішнє споживання м’яса зросло за останні роки, підкріплене збільшенням доходів домогосподарств (в контексті поліпшення клімату на ринку праці) та зниженням ставки ПДВ на продукти харчування та продовольчі послуги з 1 червня 2015 р.
Згідно з підрахунками, споживання було вище потенційного рівня з 2016 року і зафіксувало рекордний рівень 1,44 мільйона тонн у 2018 році.
Ця еволюція була визначена значним збільшенням споживання м’яса на душу населення (до рекордного рівня в 73,8 кілограма в 2018 році), фактора, який урівноважив тенденцію до зниження чисельності населення (до мінімального рівня в 1960-х роках). В даний час свинина та птиця вносять близько 90% у внутрішнє споживання м’яса.
З іншого боку, вітчизняне виробництво м’яса за останні роки консолідувалось до рівня 1,5 мільйона тонн (живої ваги), що є найвищим показником з 2007 року. Виробництво птиці, що становить понад 40% від загального обсягу, наближається до найвищого рівня на початку 1990-х років у 2018 році (0,63 млн. тонн живої ваги в 2018 році).
Виробництво овечого та козячого м’яса також дещо покращилось за останні роки.
З іншого боку, виробництво яловичини та свинини протягом останніх років демонструє тенденцію до зниження.
Значне збільшення споживання м’яса та консолідація вітчизняного виробництва призвели до посилення торгового дефіциту з м’ясом до рекордного рівня понад 700 мільйонів євро у 2019 році.
Аналіз вважає, що в середньостроковій перспективі інвестиції у тваринництво збільшаться, в еволюції, що підтримується потенціалом внутрішнього ринку, перспективою збалансування торгового балансу, передумовами збереження реальних фінансових витрат на низькому рівні та продовженням процесу європейської економічної конвергенції.