Ананас і ваше спалювання жиру - сторожа їжі
Як ананаси сприяють спалюванню жиру?
Ананас на смак соковитий, солодкий і смачний. На жаль, це помилкова думка, що фрукти можуть спалювати жир. Це може лише зменшити запалення в організмі, але про це пізніше. Навіть якщо фрукти самі по собі не мають властивостей спалювати жир, поживні речовини, які вони містять, можуть полегшити вам схуднення. Тому поки що не відмовляйтеся від своєї віри в ананаси.
Високий рівень вітаміну С перетворює жир у паливо
Багато переваг ананаса засновані на високій концентрації вітаміну С. Вітамін С - це водорозчинний вітамін, що означає, що він не зберігається в організмі. Тому ви повинні вживати вітамін С щодня, наприклад, у формі ананаса. Вітамін С відіграє важливу роль у здоров’ї сполучної тканини та має антиоксидантну дію. Чоловіки повинні споживати близько 90 міліграмів вітаміну С щодня, тоді як жінки повинні вживати 75 міліграмів. Одна чашка ананаса містить колосальних 79 міліграмів вітаміну С.
Занадто мало вітаміну С в крові призводить до вищого рівня жиру в організмі та вищої окружності талії. Дослідження Університету штату Арізона повідомляє, що кількість вітаміну С у крові безпосередньо пов’язане з окисленням жиру (здатність організму використовувати жир для палива).
На початку дослідження учасники з найнижчою концентрацією вітаміну С у крові також мали найвищу масу жиру в організмі. Вони не змогли окислювати жир так ефективно, як учасники, що страждають ожирінням. У ході дослідження рівень вітаміну С у тих самих учасників збільшився на 30 відсотків. На відміну від них, концентрація вітаміну С у учасників, які споживали лише 67 відсотків рекомендованої добової кількості вітаміну С, зменшилась - як і їх здатність окислювати жир.
Отже, регулярно вживаючи ананаси та інші продукти, що містять вітамін С, ви можете покращити окислення жиру в організмі.
Чи можу я їсти ананас, перебуваючи на дієті?
Низькокалорійний, багатий поживними речовинами і багатий клітковиною чудовий додаток до будь-якої дієти. Плоди складаються з 86 відсотків води, 13 відсотків вуглеводів і не містять ні жиру, ні білка. Всього 83 калорії на чашку, ананас є чудовою закускою, навіть перебуваючи на дієті.
Ананас має низьку глікемічну цінність
Глікемічний - це показник того, наскільки вуглеводна їжа впливає на рівень цукру в крові. Стабільний рівень цукру в крові знижує ризик деяких захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, цукровий діабет 2 типу, інсульт тощо. Вуглеводи з низьким глікемічним значенням 55 або менше засвоюються, засвоюються і метаболізуються повільніше, змушуючи їх знижувати рівень цукру в крові та тим самим підвищуючи рівень інсуліну повільніше і менше.
Глікемічний індекс ананасів становить від 45 до 66.
Чудове джерело нерозчинної клітковини
В одній чашці ананаса міститься два грами клітковини, майже 99 відсотків якої є нерозчинною клітковиною. Це міцні волокна, які ви також знаєте з цільних зерен, горіхів та овочів. Ці волокна не розщеплюються в кишечнику і не всмоктуються кров’ю, а натомість потрапляють у травну систему як маса, де стимулюють травлення та запобігають запорам. Ви повинні споживати близько 25-30 грамів клітковини на день.
Клітковина важлива в дієті, оскільки її пережовування і перетравлення займає більше часу. Це дає вашому тілу більше часу, щоб надіслати почуття ситості у ваш мозок.
Чи може ананасовий сік допомогти мені схуднути?
Ананасовий сік, як і ананас, містить важливі вітаміни та мінерали, але вони чарівним чином не допомагають схуднути.
Бромелайн та запалення
Бромелайн - це суміш ферментів, які перетравлюють білок. Бромелайн допомагає проти багатьох недуг, але особливо ефективний, коли мова йде про запалення. Запалення може привести ваше тіло в надзвичайний стан і з часом призвести до хвороби. Ананас або бромелайн, який він містить, можуть запобігти цьому хронічному запаленню. До речі, серцевина соковитого, стиглого ананаса містить більшу частину бромелаїну.
Більше енергії
У плодах також багато тіаміну. Це важливий вітамін групи В для виробництва енергії. Той, хто хоч раз сидів на дієті, знає, якою слабкістю ви можете почуватися протягом перших кількох тижнів. Коли у вас закінчується енергія, найкраще підійти до шоколадної плитки.
Ананас - не чудо-плід, але він все одно може полегшити ваші зусилля щодо схуднення.