Анчоуси, філе в олії, напівконсервовані, висушені Калорії та мінеральна харчова інформація
> Харчова інформація: мінерали
анчоус (чоловіче ім'я [2]) або engraulidae (Engraulidae) утворюють сімейство риб, багато видів яких їдять люди і наземні тварини. Вони зустрічаються в Атлантичному, Індійському та Тихому океанах, переважно біля узбережжя та в лиманах.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття про анчоуси з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Поживна інформація, зазначена нижче, стосується 100 г матеріалу.
Мінерали: анчоуси, філе в олії, напівконсервоване, осушене
| Енергетична цінність (кКал) | 182 |
| Хлорид натрію (сіль) (г) | 11.3 |
| Кальцій (мг) | 189 |
| Хлорид (мг) | 6090 |
| Мідь (мг) | 0,25 |
| Залізо (мг) | 3.22 |
| Йод (мкг) | 30 |
| Магній (мг) | 43.7 |
| Марганець (мг) | 0,1 |
| Фосфор (мг) | 231 |
| Калій (мг) | 355 |
| Селен (мкг) | 8 |
| Натрій (мг) | 4210 |
| Цинк (мг) | 2.92 |
| Ретинол (мкг) | 5 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Дивіться також іншу харчову інформацію: споживання калорій
За даними ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці):
Окрім води та органічних речовин (макроелементів), їжа також забезпечує нас мінералами, деякі з яких необхідні для нормального функціонування нашого організму. Отже, близько двадцяти мінеральних матеріалів необхідні людині.