Аніс (Pimpinella anisum) - CSID Що відбувається Лікар
Опис
Надзвичайно запашна рослина, аніс виник на Близькому Сході і культивувався в Стародавньому Єгипті. Жовтувато-білі квіти на вертикальних стеблах згодом дають запашні сірі плоди (які ми знаємо як солодкі насіння кмину), які мають трохи солодкуватий смак.
Аніс - культивована рослина, споріднена з петрушкою, з розгалуженим стеблом, який виростає до півметра. Листя біля основи овальні, з зубчастими краями, а верхівка стебла розділена на вузькі смужки. Цвіте в червні-серпні.
З анісу плоди використовують у лікувальних цілях - в народі вважають і називають насінням. Вони мають розмір 3-5 мм, приблизно яйцеподібну форму, тонші на одному з полюсів, мають характерний, приємний, ароматний запах. Збирають його в серпні-вересні. Плоди також використовуються в харчовій промисловості як ароматизатор.
Аніс - Склад
Плоди містять багато речовин і летючу олію, яка представлена великою кількістю анетолу, але також анізальдегіду, анізової кислоти, евгенолу. Окрім леткої олії, плоди анісу містять також інші жирні речовини, білки, вуглеводи, слизи, діанетол, кумарини, токоферол, поліфенолкарбонові кислоти. Деякі речовини з естрогенною дією згадуються в літературі.
Насіння містить до 6% ефірної олії, і воно містить до 90% анетолу (органічна сполука, яка зазвичай використовується як природний ароматизатор і основний компонент ефірної олії, що видобувається з рослин), що надає рослині типовий смак. Інші сполуки, що містяться в насінні: кумарини, флавоноїди та стерини.
Аніс - Бойовик
Анісові лікарські препарати мають шлункову, ветрогонну, евпептичну, спазмолітичну властивості. Активні речовини анісу стимулюють секрецію слинних, шлункових та кишкових, жовчних та молочних залоз. Дія на дихальні шляхи матеріалізується в відхаркувальну дію, заспокійливий кашель.
Аніс - терапевтичні показання
Аніс, як лікарська рослина, часто використовується при черевній коліці, в тому числі у дітей, для боротьби з метеоризмом, при анорексії, для стимулювання травлення, для стимулювання виділення молока, болю при місячних, видалення шкірних вошей, корости, імпотенції, пологів, респіраторних інфекцій, трахеїт, бронхіт, особливо в сухій фазі кашлю.
Адміністрація:
настій приготувати з половини чайної ложки подрібнених плодів в 1 склянці окропу. Залиште настоюватися на 10-20 хвилин, потім процідіть. Пити не більше 3 склянок на день. Для стимулювання апетиту вживайте їжу за півгодини до основних прийомів їжі.
Щоб заспокоїти коліки у немовлят, готуйте слабший настій з 6-8 плодів на 100 мл води. Після охолодження та проціджування дайте 3-6 чайних ложок, залежно від віку. У дітей старше 5-6 років дози подібні до дозрілих.
Настій, приготований з анісу, змішаного з кмином або фенхелем, можна використовувати для стимулювання лактації у годуючих матерів. Чаї не зберігаються більше доби, і тривалий прийом не бажаний.
Летюча олія Його можна вводити в дозі 2-3 краплі. Плоди анісу також входять до складу відхаркувального сиропу.
Аніс - Запобіжні заходи та протипоказання
Не показаний при гастриті, виразці шлунку та дванадцятипалої кишки, гострому та хронічному ентероколіті. У занадто високих дозах летка олія може призвести до появи токсичних проявів, спочатку матеріалізованих збудженням, а потім явищами м’язового паралічу, тремору, ейфорії або сонливості.
Не рекомендується застосовувати під час вагітності та годування груддю або приймати разом із препаратами заліза.
Може спричинити сенсибілізацію до сонця, тому рекомендується уникати її під час перебування на сонці.
Аніс слід застосовувати з обережністю маленьким дітям лише у дозах, показаних як слабкі настої, і не рекомендується хворим на гастрит або виразкову хворобу.