Анна Фанк про свій досвід роботи з LaVita
Здорове харчування не завжди є простим у напруженому повсякденному житті, як відомо експерту з питань харчування та автору бестселерів Анні Фанк. В ексклюзивному інтерв’ю вона розповіла нам, як матері трьох дітей все ще вдається харчуватися здорово в бурхливих буднях, що вона думає про дієтичні добавки і як робить здорову їжу смачною для своїх дітей.
Анна Фанк знає: "Перекусу потрібно вчитися"
Будь то низьковуглеводне, веганське, періодичне голодування чи лужна дієта: ведуча, автор та мати трьох дітей Анна Фанк вже перевірила всі харчові тенденції - і не залишає свого досвіду в собі. Після публікації її книги "Egal, ich ess das Jetzt!" Ви можете легко підтримувати свою вагу без примусу та тиску. Що спільного з цим має LaVita, чому вона завжди віддає перевагу шоколадному морозиву перед полуничним морозивом і чому варення з хліба - це, на її думку, смерть, ви дізнаєтесь з інтерв’ю.
Інтерв'ю з Анною Фанк: "Мої діти п'ють LaVita - тоді і клейкі ведмедики теж добре"
Що для вас означає здорове харчування?
Здорове харчування - це здоров’я, фітнес і краса. Ви насправді можете їсти себе набагато приємніше.
Як вам вдається зробити здорову дієту приємною для дітей?
Це одне з найскладніших питань. Здається, карлики весь час змінюють смакові рецептори. Я завжди кажу: Освіта - це шантаж. Я фактично пропоную нам випити смузі зараз, а потім додати шоколад. Звичайно, якісний. Але я думаю, що угода цілком нормальна. Я також мав хороший досвід роботи з LaVita - фруктово-овочевим концентратом. Вони п'ють його щодня, і це заспокоює мене, коли вони з'їдають тонни клейких ведмедів деінде.
Що ви думаєте про харчові добавки, які часто критикують? Які корисні (також для дітей)? І який можна врятувати?
Я прихильник мікроелементів. Хто може обробляти фрукти та овочі п’ять рук на день? Не я. Ти? Я теж не вживаю риби, бо тоді можна їсти пластик відразу - тому я щодня кидаю капсулу очищеного риб’ячого жиру. Крім того, вітамін С, магній, коензим Q10 проти стресу та зморшок і, звичайно, вітамін D. Мої діти час від часу отримують пробіотики - це подобається імунній системі, і, як я вже сказав, вони п’ють ЛаВіту, щоб забезпечити її всіма важливими поживними речовинами.
Ви перепробували безліч тенденцій харчування. Який би ви порадили без вагань після свого досвіду?
Насправді жодного, більшість з них божевільні, дотримуйтесь правила щодо одного вуглеводу. Все дуже просто: один вуглевод на блюдо і перерва не менше двох годин між прийомами їжі. НЕ більш! Сьогодні ви їсте тисячу речей разом. У ресторані спочатку є хлібний кошик, потім щось із картоплею і нарешті десерт. Це всілякі цукри. Але якщо спочатку ви їсте хліб, а потім макарони, це той самий вуглевод, а саме зерно. Ви можете це зробити. Якщо ви не хочете пропустити десерт, спочатку їжте рибу або м’ясо з овочами - у них взагалі немає вуглеводів. І тому ви також можете насолодитися мусом під шоколадом. Вино саме по собі є «їжею». Завжди насолоджуйтесь окремо. Ті, хто харчується так, ніколи не набирають вагу. Практично, чи не так? Тож смерть - це ранкова варення - хто знав? Після цього краще повернутися в ліжко.;)
Згідно з вашим досвідом, яку дієту ви рекомендуєте, щоб скинути кілька кілограмів?
Або їжте, як щойно згадано, або спробуйте простий переривчастий піст. З мого досвіду, це можна дуже добре інтегрувати у повсякденне життя. Я люблю їсти щось пізно ввечері - в тому числі шоколад. Однак багато хто думає, що організму зранку потрібно щось знову, щоб почати день. Помилка! Сніданок як найважливіша їжа дня - це міф! Краще випити і нехай закінчуються процеси травлення. Я роблю без цього роками і вже не набираю вагу. Ви навіть можете їсти морозиво, але це має бути шоколадне морозиво. Він в’яжеться таким чином, щоб шоколад покривав цукор. Тому зазвичай це просто вуглеводи. У той час як полуничне морозиво містить принаймні два вуглеводи - фруктозу з полуниці та цукор-рафінад. І поки ви дотримуєтесь одного вуглеводу, шоколад також можна їсти з морозивом із чистого шоколаду. Це не має значення. Тож перекушувати просто треба вчитися! Ну що?
І який не працює з точки зору здоров’я?
Уникання вуглеводів. Це не спрацювало для мене, і мій досвід показав мені, що я більше ніколи цього не буду робити. Просто випити шейк вранці, щоб ви в найкоротші терміни прибили його до стіни, якщо його швидко не звалили, бо насіння чіа так сильно набрякають - жахливо. Навіть якщо мій колір обличчя сильно покращився. Я насправді скасував тест.
На які продукти ви клянетесь? І чому?
Моя абсолютна інсайдерська підказка - це природно хмарний органічний яблучний оцет. Просто додайте 2-3 чайні ложки у воду, можливо трохи меду та лимона. Він прискорює все в організмі, вбиває віруси та бактерії та стимулює обмін речовин. Кажуть, це навіть добре для раку. Порівняно із суперпродуктами, це насправді також не коштує вам багато.
Що робити, якщо ви не любите ці продукти, але все ж хочете забезпечити організм необхідними поживними речовинами?
Тоді я б приймав концентроване навантаження по-іншому - як я вже сказав, я мав хороший досвід роботи з LaVita або з мікроелементами. І «трохи змусити» і винагородити.