ANSA виявила 500 кг гречки з моллю, які мали дістатись до дитячих садочків Actualitate

моллю

Щодо інформації, поширеної в пресі, згідно з якою деякі комахи були виявлені в дитячому садку №. Кишинів з питань безпечності харчових продуктів, який здійснив візуальний огляд ділянки гречки та виявив наявність личинок молі злаків.

Відповідно до процедури, контрольний акт був складений з відповідними висновками, на ім'я шеф-кухаря, який за наказом є керівником групи сортування продуктів, складений звіт про порушення.

Інспектори ДМСА вирушили на склад для зберігання продуктів, де виявили, що з партії гречки, з якої продукт був доставлений до дитячого садка, на складі було ще 40 кг, а ще одна партія гречки по 453 кг в упаковках по 1 кг кожна повернулася з заклади дошкільної освіти. Партію тримали окремо від інших продуктів. У присутності адміністратора компанії було відкрито два пакети гречки, в яких під час візуального огляду було виявлено наявність личинок молі. Наступна перевірка була проведена на складі імпортера гречки. Тут бракувало записів партій перефасованої продукції та перевірки готової продукції. Слід зазначити, що раніше імпортер харчових продуктів підлягав офіційному контролю, складався рецепт, в якому була вказана серія невідповідностей, пов’язаних з гігієнічними аспектами, в ящиках для зберігання, неправильне зберігання продуктів, відсутність доказів схема продукту та медичний контроль персоналу.

На даний момент ANSA проводить заходи з встановлення простежуваності продуктів та визначення їх безпеки. Для цього були взяті зразки гречки та направлені до акредитованої лабораторії для дослідження, а результати будуть оголошені відразу після їх представлення.

Враховуючи обізнаність громадськості про випадки порушень у харчуванні дітей у школах та садочках та розпочаті в суспільстві дискусії на цю тему, ANSA, як центральний орган нагляду та контролю на місцях, приходить із суттєвим висновком: відповідальність Безпосереднє годування дітей здійснюється переважно компетентними особами, які приймають рішення, починаючи від тендерів на закупівлю продуктів і закінчуючи функціонуванням харчових блоків. Ключова роль у цьому процесі також належить місцевій державній адміністрації, яка має завдання організовувати та безпосередньо контролювати харчовий процес.