Антиоксиданти та імунний захист - Doctissimo
При стресі та застуді ваша імунна система слабшає, роблячи організм більш вразливим до вірусів та бактерій. Тому для боротьби з хворобами рекомендується зміцнювати імунний захист.
Для підвищення природного імунітету антиоксиданти - це рішення, яке видається ефективним: «Отримані значні докази зміцнення імунітету завдяки використанню антиоксидантних дієтичних інгредієнтів», - пояснює доктор Марвін Едеас, президент компанії. Французькі антиоксиданти.
Цинк, антивірусний антиоксидант !
Цинк - один із найвідоміших антиоксидантів. Цинк бере участь у багатьох біохімічних функціях. Понад 300 ферментів потребують цинку для активації, а майже 2000 факторів транскрипції потребують цинку для експресії генів. Таким чином, цинк відіграватиме важливу роль у процесах, пов'язаних з нашим природним захистом 1. Порушення у старшому віці можуть бути пов'язані з більш частими інфекціями 2 .
Вітаміни А, С, Е проти зимових захворювань
Незамінний для нормального функціонування імунної системи вітамін А підозрюється у підвищенні захисних сил організму, але фактичні дані досі залишаються досить слабкими 2. Рекомендований прийом: 800-1000 мг вітаміну А на день, 60% з яких знаходиться у формі бета-каротину (наприклад, 100 г сирої моркви).
Вітамін С рекомендується взимку для боротьби із симптомами та тривалістю застуди. Якщо ви вже хворі, регулярний прийом може зменшити тривалість симптомів 3,4. А саме, рекомендований прийом на день становить 110 мг (2 апельсини) та 1 грам для курців. Крім цього, вітамін С більше не засвоюється організмом належним чином.
Зі свого боку, вітамін Е може захистити мембрану імунних клітин від окисного стресу. Незважаючи на те, що декілька досліджень змогли пов'язати його дію з діяльністю на імунну систему, ці зв'язки залишаються частково таємничими та суперечливими 2. Вітамін Е в основному присутній у жирній їжі (горіхи, насіння, рослинні олії), тому важко вживати його лише через дієту.
Антиоксиданти проти алергії ?
Хоча антиоксиданти сприяють зміцненню імунної системи, давно вже думали, що вони можуть бути ефективними проти алергії і навіть для профілактики астми. Але нещодавній мета-аналіз нарешті поставив під сумнів цю можливу асоціацію, судячи з того, що дослідження, які до цього часу пов'язували ці два явища, не мали рівнів доказів, що дозволяють зробити висновок про будь-який ефект. .
Гігієна життя перш за все
Інші методики можуть мати вищу імунну систему! "Рекомендується віддавати перевагу свіжим продуктам харчування та віддавати перевагу кулінарній обробці на пару, щоб зберегти харчові якості", - підкреслює лікар Марвін Едеас.
І не забувайте харчуватися різноманітно і збалансовано і регулярно займатися фізичними навантаженнями. Важливо також полювати на ворогів, які знижують імунітет: зокрема на стрес і куріння.
Згідно з недавнім мета-аналізом з огляду Кокрана 6, не було показано, що загальновживані антиоксидантні добавки мають профілактичну користь для здорових або хворих людей. Здається навіть, що деякі - вітамін Е, селен, вітамін А у високих дозах - збільшують ризик смертності.
1 - Відкриття дефіциту цинку у людини: 50 років потому. - Прасад А.С. - J Trace Elem Med Biol. 2012 червня; 26 (2-3): 66-9. Epub 2012, 2 червня (реферат доступний в Інтернеті)
2 -Роль харчування у підвищенні імунітету при старінні. -Pae M, Meydani SN, Wu D. - Старіння Dis. 2012 лютого; 3 (1): 91-129. Epub 2011, 30 вересня (дослідження доступне в Інтернеті)
3 - Вивчення доказів використання вітаміну С для профілактики та лікування застуди. - Хаймер К.А., Харт А.М., Мартін Л.Г., Рубіо-Уоллес S - J Am Acad Nurse Practice. 2009 травня; 21 (5): 295-300. (Анотація доступна в Інтернеті)
4 - Комплементарна та альтернативна медицина для профілактики та лікування застуди. - Nahas R, Balla A. - Can Fam врач. 2011 січня; 57 (1): 31-6. (дослідження доступне в Інтернеті)
5 - Поживні речовини та продукти харчування для первинної профілактики астми та алергії: систематичний огляд та мета-аналіз. - Нурматов U, Devereux G, Sheikh A. J Allergy Clin Immunol. 2011 р.; 127 (3): 724-33.e1-30. Epub 2010, 24 грудня (реферат доступний в Інтернеті)
6 - Антиоксидантні добавки для запобігання смертності здоровим учасникам та пацієнтам з різними захворюваннями, Bjelakovic G et al., Cochrane Review, 14 березня 2012 р. (Реферат доступний в Інтернеті)