Антоціани із синьо-червоних рослин Цінні біоактивні інгредієнти
Антойзани - це речовини з рослин, які мають дивовижний спектр оздоровчих ефектів. Вони є водорозчинними рослинними пігментами, які надають плодам червоного, фіолетового, синього або синьо-чорного кольору. Вони належать до групи флавоноїдів.
Червонувато-блакитні фрукти та овочі своїм кольором зобов’язані антоціанам. Ці біоактивні рослинні речовини надають надзвичайну цілющу та відновлювальну силу на весь організм. Особливо заслуговує на увагу його загальний омолоджуючий ефект за рахунок посилення використання кисню в клітинах. Зокрема, вони сприяють процесам контролю та координації в мозку та очищають судинну систему головного мозку, що запобігає склерозу судин головного мозку.
Антоціани захищають судини та запобігають інфарктам
Червоно-сині рослинні речовини також захищають нас від змін у судинах. Найновіші голландські дослідження показали, що антоціани захищають судини і тим самим запобігають інфарктам. Вони запобігають злипанню тромбоцитів, що може призвести до утворення тромбів, і запобігають окисленню ліпопротеїдів (жирово-білкових сполук), які відкладаються в судинах.
Вони відновлюють кишкову флору і заспокоюють слизові оболонки
Крім того, антоціани підтримують усі процеси травлення та допомагають відновлювати кишкову флору, яка була пошкоджена хворобою та/або ліками. Зокрема, було показано, що кольорові пігменти аронії (аронії) ефективні проти клітин раку товстої кишки людини в клітинних культурах, зменшуючи їх і вбиваючи деякі з них. Червоні рослинні речовини також заспокоюють слизові у випадках катару. Отже, соки, що містять велику кількість антоціанів, є чудовим природним засобом від інфекцій сечового міхура. Антоціани зменшують запалення при астмі та бронхіті. Це відбувається тому, що червоно-сині барвники зменшують вироблення тканинних гормонів гістаміну та простагландину. Роблячи це, вони пригнічують запалення при алергічній астмі та бронхіті.
Прискорене нарощування кісток і хрящів
Крім того, антоціани сприяють використанню кальцію та фосфору в організмі та прискорюють їх включення в кісткову структуру та в хрящову тканину. Тому соки з антоціанами ідеально підходять для лікування артрозу, артриту та остеопорозу.
В яких фруктах та овочах містяться антоціани?
Овочі та фрукти багаті антоціанами: баклажани, буряк, червонокачанна капуста; Чорноплідна горобина, ожина, кров’яний апельсин, полуниця, шипшина, чорниця, малина, бузина, чорна смородина, чорна вишня, слива, синій виноград. Оскільки біодоступність антоціанів повинна становити лише близько одного відсотка при споживанні із звичайною їжею, бажано вживати ці рослинні речовини щодня, щоб досягти помітного ефекту.