Апельсини тарокко; Моро; Яєчне овочівництво

Апельсини з крові

тарокко

Апельсини крові мають діаметр від 6 до 9 см. М’якоть м’яка, ароматична і практично без кісточок. Їх краще вживати, ніж для пресування, оскільки вони мають менший відсоток соку. Їх смак часто трохи гірший, ніж у звичайних апельсинів. Пропонуємо вашій увазі апельсинові сорти Моро та Тароко.

Апельсини Моро - це так звані апельсини з цільної крові. Вони мають як червону м’якоть, так і шкіру червоного кольору. Цей сорт продається менше, ніж Тароко, оскільки апельсин Моро має велику кислотність і гіркий смак.

Тароко, з іншого боку, має набагато м’якший смак. Цей сорт належить до напівкровних апельсинів. Апельсини Тароко за смаком особливо не відрізняються від апельсинів блондинки, а колір м’якоті також дуже мінливий - від світло-оранжевого до криваво-червоного. Але шкіра у них помаранчева. Апельсини крови Тароко мають чудовий аромат і лише кілька гірких речовин. Найсильніша пігментація і, отже, найкращий смак досягається Тароко з кінця грудня до кінця лютого, коли ночі в районах вирощування ще холодні.

Апельсини містять багато вітаміну С та 13 інших вітамінів. Також є різні мінерали, фруктові кислоти та три різні типи цукру. Апельсин забезпечує 54 калорії на 100 г м’якоті.

Оскільки сезон тільки починається, апельсини все ще дуже легкі. Тароко дуже схожий на русявий апельсин у своїх початках, Моро містить близько 30% червоної м’якоті.