Апельсинові кірки (Citrus aurantium) травлення, нудота, кровообіг
Ви добре знаєте їжу. Я хотів би поговорити з вами тут про лікарську рослину, і тут ми будемо використовувати апельсинові кірки.
Хоча кора дуже давно використовується в китайській медицині, насправді це не відомий засіб серед нас, що є ганьбою. Тож я поясню вам, які прості способи використання ви можете з цього зробити.
Солодкий або гіркий ?
Ми будемо розрізняти апельсинове дерево, яке дає солодкі апельсини, і апельсинове дерево, яке дає гіркі апельсини, яке ще називають кислим апельсином. Можливо, ви вже використовували ці гіркі апельсини для приготування мармеладу, вони дуже смачні.
Коли ми використовуємо апельсинові кірки, ми також зробимо це відмінність. Ви побачите, що в трав'яних магазинах ви часто знайдете обидва типи кори. Солодка апельсинова кірка, з дерева Citrus aurantium var. dulcis та гіркі апельсинові кірки з дерева Citrus aurantium var. амара.
Ці два мають трохи різні властивості.
Зберіть апельсинові кірки
Відновити кору дуже просто. Ви очищаєте апельсин і отримуєте лише кольорову частину. Ви максимально видаляєте білу частину.
Якщо біла частина дуже тонка, ви зберігаєте все. В іншому випадку його потрібно видалити. Якщо ви робите власний лімончелло, ви точно знаєте, про що я говорю, тому що вам доведеться зробити ту ж маніпуляцію з лимонами.
Потім ріжеш на маленькі квадратики і сушиш рівно, на стійці завжди краще, вона більше дихає. В іншому випадку, наприклад, можна сушити на тарілці. Ви регулярно перевертаєте, і як тільки кора тверда, ви можете зберігати її в паперових пакетах.
Ви можете легко тримати свою кору рік-два. Ті, які ви бачите на відео, були підготовлені 2 роки тому і досі дуже ароматні. З огляду на це, завжди краще використовувати їх цілий рік, щоб зберегти якомога більше ароматичних речовин.
Складові частини апельсинової кірки
У апельсинових кірках ви знайдете багато ароматичних речовин: головним чином лімонен, але також цитронелол, нерол, гераніол тощо.
Ці речовини будуть виділятися в гарячій воді, якщо ви зробите інфузію, або в спирті, якщо ви будете робити алкогольну мацерацію. В основному саме ці речовини нададуть йому теплого та ароматного смаку.
Тоді у вас багато флавоноїдів: гесперидин, апігенін, лютеолін, кверцетин тощо. Ці флавоноїди нададуть йому антиоксидантні та протизапальні властивості.
У вас також є алкалоїд, про який багато говорили. Це називається Синефрин, і я повернусь до цього трохи пізніше.
Венозна недостатність
Перше застосування, про яке я хотів вам розповісти, - це корисний ефект апельсинових кірок для поліпшення проблем венозної недостатності.
Це не рослина, яка обов’язково відіграватиме основну роль у рослинних сумішах, оскільки у нас є чудові рослини для венозного повернення. Я вже подарував вам кілька із них, як червону лозу чи ліщину ліщини.
Але це чудова добавка, яку я із задоволенням додаю в суміші, щоб додати штрих, якого інші рослини не отримають. Це флавоноїди, які принесуть цей штрих.
У апельсинових кірках немає дубильних речовин, як у червоній лозі, листі фундука, гамамелісі тощо. Але ми маємо флавоноїди, зокрема флавоноїди, які продемонстрували тонізуючий та захисний ефект на венозний зворот, такі як геперидин та діосмін, наприклад (1) (2).
Тож ми можемо поєднати властивості всіх цих рослин, наприклад, приготувати настої з червоної лози, деревію з апельсиновою шкіркою (солодкий апельсин, тут тут приємніше). Чайна ложка кори на чашку - це вже дуже добре. І тоді це додає справді приємного смаку.
Тонік для травлення
Апельсинові кірки чудово підтримують травну систему, яка працює не в оптимальному варіанті.
Перш за все, це відмінна трава, яку можна приймати перед їжею для підготовки до травлення, щоб розпочати весь процес травлення до надходження їжі. Ми приймемо дозу приблизно за 10 хвилин до їжі. І там, зауважте, ми будемо використовувати шкірку гіркого апельсина.
Гіркота тут дуже важлива, саме це і змінить все. Я раджу вам зробити з неї настоянку, тому спиртову мацерацію сухої кори за методом я даю вам тут.
Чудова комбінація з тирличем, тому ви можете зробити, наприклад, половину настоянки тирлича, половину настойки гіркої апельсинової кірки в крихітній порції холодної води, скажімо, 20 крапель кожні 10 хвилин перед їжею. Це дуже гірко, це нормально і призначено.
Якщо вас цікавить енергетика рослин, я скажу вам, чому це вдале поєднання. Тирча - чисто гіркий, і тому енергетично дуже холодний, це стосується всіх гірких.
Гірка апельсинова кірка теж гірка, але що залишилося в кінці - досить тепла енергія через її ароматичні речовини. Отже, поєднавши тирчу і апельсин, ви збалансуєте ситуацію, і оскільки вам часто доводиться приймати такий тип суміші протягом декількох тижнів, щоб вирішити давні проблеми з травленням, суміш буде краще переноситися.
Протягом тижнів це невелика суміш, яка запустить ваші травні функції. І для отримання додаткової інформації про всі ці стратегії, якщо у вас повністю невпорядкована травна система, не забувайте мою повну відеопрограму про стан травлення.
Депуративне лікування
Цей зігріваючий ефект також цікавий тим, що я називаю лікувальним засобом, цим засобом, який можна регулярно робити для стимулювання функцій печінки та нирок, тобто наших органів елімінації.
Виявляється, багато очищаючих рослин досить енергетично холодні, наприклад, корінь кульбаби, наприклад. Щоб збалансувати рослини у вашій суміші, ви можете додати гірку апельсинову цедру. Я вважаю, що він дуже добре поєднується з коренем кульбаби.
Отже, ми робимо відвар з кореня, потім вимикаємо вогонь, додаємо апельсинову цедру і даємо просочитися ще 10 - 15 хвилин. Це змінить динаміку суміші і додасть справді цікавого смаку. Тут досить солодкий апельсин, щоб суміш не надто стимулювала гепатобіліарну вісь (гіркий стимулює печінку).
Порушення травлення
Ми залишаємось з травною системою. Іноді проблеми виникають після їжі, під час травлення (так, вам не слід приймати порцію тірамісу знову!)
Ми повністю здуті, іноді у нас виникають судоми, обмежуємо розлад травлення. І там ви можете використовувати або гіркий апельсин, або солодкий апельсин. Особисто я віддаю перевагу солодкому апельсину, який залишає відчуття жару в травленні, що є досить приємним.
У мене є для вас хороша комбінація, трохи настою листя розмарину і солодкої апельсинової цедри, скажімо щіпка листя розмарину, чайна ложка апельсинової цедри, ви даєте просочитися протягом 10 хвилин, і ви час від часу робите ковток травлення.
Не пийте раптово, бо у вас вже повний живіт, і краще не розбавляти травні соки занадто сильно. Але ковток час від часу відчуває себе добре і стимулює травлення.
Більше того, я хотів би згадати вказівки апельсинової кірки в китайській медицині: ми говоримо про ситуації, коли людина відчуває розтягнення живота, відчуття переповнення, з газоутворенням, відрижкою, з відчуттям втоми.
Апельсинові кірки і нудота
Тут знову класичне використання в китайській медицині. Відмінна рослина проти нудоти, і ось я даю вам дуже ефективну суміш: настій свіжого імбиру із солодкою апельсиновою кіркою. Дві чудові трави для протидії нудоті.
Не потрібно випивати весь настій відразу, ковток час від часу, ви побачите, що це зменшує почуття нудоти.
Легка "вологість"
Щоб дотримуватися китайської медицини, ми бачимо, що апельсинову шкірку можна застосовувати для будь-чого, що є застоєм легенів та вологою при відкашлюванні густої в’язкої слизу. Вибачте за малюнок, але саме цей тип опису може насправді допомогти нам розташувати рослини та їх використання.
Це цікаве свідчення, яке змушує мене стверджувати, що його, можливо, можна поєднувати з чебрецем, який є чудовим муколітиком, який зріджує легеневу слиз і який відхаркує. Таким чином, ми залишаємось теплими та ароматними, і це дає трав’яні чаї, які досить приємно пити у разі жирного кашлю.
Антиракові апельсинові кірки
Апельсинова кірка виявляє протиракові властивості in vivo у тварин, тому, звичайно, приймайте це з зерном солі, але ми маємо дослідження, яке показує, що апельсинова кірка пригнічує клітини:
- Дрібноклітинний рак легені (3);
- Рак шлунку (4);
- Рак товстої кишки (5).
І як зазвичай, ми ставимо собі таке запитання: як перекласти це на людину? Ну, ми не знаємо, як перекласти, але особисто це говорить мені, що регулярне вживання апельсинової кірки в моїх настоях, ймовірно, забезпечує протираковий ефект у профілактиці, досить просто.
Синефрин та запобіжні заходи
Чи можемо ми регулярно приймати апельсинову шкірку ?
Щоб відповісти на це запитання, я повернусь до однієї з речовин, що містяться в корі, - алкалоїду, який називається синефрин. Його називали синефрином, оскільки він дивно схожий на адреналін, також відомий як адреналін.
Коли цю речовину виявили, галузь харчових добавок потерла руки. Якщо це звучить як адреналін, ми, ймовірно, можемо збільшити обмін речовин людини, змусивши її споживати більше калорій і перевести її у фізіологічний стресовий стан.
Але цього, стресового, ми, звичайно, не говоримо. Ми продаємо вам схуднення, тому бінго, алілуя, ми зможемо скористатися ринком схуднення. Отже, це речовина, яка може бути проблематичною, якщо ми дотримуватимемося її хімічної структури, оскільки вона може ввести нас у стан стресу. Але треба йти далі.
Було проведено дослідження на людей з ожирінням, щоб з’ясувати, чи не викликала апельсинова кірка схуднення. І до речі, ми вимірювали частоту серцевих скорочень, артеріальний тиск, ми робили електрокардіограму.
Встановлено, що апельсинова кірка не має побічних ефектів, а також не збільшує частоту серцебиття та артеріального тиску (6).
Вважається, що синефрин спричиняє серцево-судинні розлади у щурів, але в ході досліджень цим бідним щурам часто давали дози синефрину набагато вищі, ніж ті, які можна було б поглинути при традиційному застосуванні рослини.
У людей дослідники провели більше 30 досліджень синефрину і не змогли виявити жодних порушень. Тому дослідники приходять до висновку, що синефрин, ймовірно, дуже активно блокує адренергічні рецептори у щурів, але у людей він лише слабо активує наші рецептори (7).
Все це, щоб сказати вам, що ви, мабуть, збираєтесь прочитати в Інтернеті багато запобіжних заходів щодо апельсинової кірки через синефрин. Добре, що нас застерігають, завжди на перше місце викладайте принцип обережності.
Але там, на основі мого дослідження, здається, що цей запобіжний засіб сильно перебільшений для традиційних дозувань.
Форми та кількості
☀︎ Найпростіша форма -настій суха цедра апельсина.
Особисто я використовую чайну ложку кори, нарізану на дрібні шматочки, на чашку, яку додаю або в настій розмарину, або у відвар коріння кульбаби, іноді додаю разом із зеленим чаєм, я вважаю, що це дуже добре поєднується з китайською пороховий тип зеленого чаю.
☀︎ Ви можете використовувати фарбування, мацерація в спирті при 45 °, і тут я раджу вам використовувати ром, який додасть додаткову солодкість.
І чесно кажучи, ми могли б майже підсолодити цю настоянку і зробити лікер:-).
Для настоянки використовуйте 500 мл рому при 45 ° на 100 г сухої дрібно нарізаної кірки. Для дозування від 20 до 30 крапель настоянки в невеликій кількості води, доданої в настоянку тирчики або іншу для тонізуючої частини травної системи.
Запобіжні заходи
Використання ефірної олії може створити проблеми з фотосенсибілізація, але щодо споживання апельсинової кірки в тих дозах, які я вам дав, я не впевнений, що це проблема, але я волію все-таки надати вам інформацію.
Зокрема, солодка апельсинова кірка містить низький вміст фуранокумаринів (8), які є світлочутливими речовинами.
Що стосується синефрину та серцево-судинних стимулюючих ефектів, як вже пояснювалося раніше, наука, здається, не обґрунтовує цю обережність у дозах, загальних для людей.
Список літератури
(1) Chaoyun Li & Hermann Schluesener (2017) Сприятливі для здоров’я ефекти цитрусового флаванону гесперидину, Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування, 57: 3, 613-631
(2) Feldo M, Wójciak-Kosior M, Sowa I, Kocki J, Bogucki J, Zubilewicz T, Kęsik J, Bogucka-Kocka A. Вплив введення діосміну пацієнтам із хронічними венозними розладами на вибрані фактори, що впливають на ангіогенез. Молекули. 2019 вересень 12; 24 (18)
(3) Парк Кванг-Іль, Парк Хеон Су, Мун-Кі Кім, Кьон-Юн Хонг, Арулкумар Нагаппан, Хо-Чонг Лі, Сільвія Юмнам, Вон-Суп Лі, Чунг-Кіл Вон, Сун-Чул Шін, Гон -Суп Кім. Флавоноїди, виявлені з корейського Citrus aurantium L., пригнічують ріст недрібноклітинного раку легенів in vivo та in vitro, Journal of Functional Foods, том 7, 2014, сторінки 287-297.
(4) До-Хун Лі, парк Кванг-Іл, парк Хьон-Су та ін., “Флавоноїди, виділені з Кореї Citrus aurantium L. Індукують арешт фази G2/M та апоптоз у клітинах AGS раку шлунка людини”, на основі доказів Комплементарна та альтернативна медицина, вип. 2012, Ідентифікатор статті 515901, 11 сторінок, 2012.
(5) GK Jayaprakasha, KK Mandadi, SM Poulose, Y. Jadegoud, GA Nagana Gowda, Bhimanagouda S. Patil, Новий тритерпеноїд з Citrus aurantium L. має хіміопрофілактичні властивості проти клітин раку товстої кишки людини, Біоорганічна та лікарська хімія, том 16, Випуск 11, 2008, Сторінки 5939-5951.
(6) Stohs SJ, Preuss HG, Shara M. Огляд клінічних досліджень на людях із залученням екстракту Citrus aurantium (гіркий апельсин) та його первинного протоалкалоїду p-синефрину. Int J Med Sci. 2012; 9 (7): 527-38. Epub 2012, 29 серпня. Огляд.
(8) Дюгран-Юдек А, Олрі А, Хен А та ін. Розподіл кумаринів та фуранокумаринів у цитрусових видів тісно відповідає філогенезу цитрусових і відображає організацію шляхів біосинтезу. PLoS Один. 2015; 10 (11): e0142757.