Апельсинові та макові кекси без глютену - Міс Пат
Апельсинові та макові кекси без глютену
Апельсин і мак... Ось відоме об’єднання у виробництві кондитерських виробів. Я також хотів спробувати цю маленьку суміш, випікаючи здобу. Чудовий фаворит для їжі цих маленьких смаколиків ... коли хочеш! Вранці на сніданок, десерт або перекус дозволяється.
Дуже м'які булочки, трохи "мокрі", з апельсиновим запахом, з невеликим смаком маку, і перш за все, ... поверніться до цього !
Не містить глютену, вони підійдуть нетерпимим.
Їх також можна зробити у 100% овочевому варіанті якщо ви віддаєте перевагу: маленька підказка знаходиться в кінці рецепту.
Помаранчеві та макові кекси
Не містить глютену
Інгредієнти:
40 г кокосового борошна
50 г безглютенового борошна: лобода, рис ...
2 яйця
90 г олії виноградних кісточок
1 столова ложка маку
1 столова ложка насіння чіа
100 г тростинного цукру
сік прекрасного апельсина
1 столова ложка води апельсинового цвіту
1 щіпка солі
1/2 пакетика дріжджів
*
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 °. У великій мисці з’єднайте дві борошна. Додайте насіння маку та чіа, сіль, дріжджі, цукор.
Збийте обидва яйця в іншій мисці. Додайте олію, сік гарного апельсина.
Вилийте цю суміш у першу миску. Інтенсивно перемішуйте до отримання однорідної пасти.
Обережно розливайте кляр у форми для здоби або кексів.
Випікайте близько 25 хвилин.
У рослинному варіанті це легко !
Замініть 2 яйця в рецепті на 200 г збитого шовкового тофу. І тоді це все !