Апельсиновий і полуничний напій Fondation contre le Cancer

Інгредієнти на 4 порції

4 невеликих стиглих банана
320 г свіжої полуниці
140 мл рідкого меду
60 мл сиропу з тростинного цукру
вичавлений 600 мл вичавленого апельсинового соку

Підготовка

Очистіть банан від шкірки і наріжте його тонкими скибочками.

Покладіть скибочки банана, полуницю, мед і сироп
тростинного цукру в мисці. Пюре все, щоб
за допомогою міксера до отримання однорідної маси.

Додайте апельсиновий сік і перемішуйте, поки не отримаєте
послідовної маси.

Варіант

Щоб отримати дуже солодкий напій, додайте трохи більше цукру або сиропу з тростинного цукру. Замінити
половину полуниці з рівною кількістю свіжої малини. Ви можете додатково використовувати
заморожена полуниця або малина.

Поради щодо збереження

Не зберігайте їх більше доби, щільно накривши, у холодильнику (нижче + 7 ° C). Краще пити їх якомога швидше. Занадто довге зберігання надає їм неапетитного кольору і змушує втратити смак. Якщо ви не споживаєте їх відразу після приготування, ще раз ретельно перемішайте їх, можливо, міксером, перед тим, як пити.

Рецепти були розроблені Сарою Ван Ден Бранде в рамках її випускної роботи в KaHo Sint-Lieven, відділ харчування та дієти в Генті, у співпраці з Фондом проти раку.

---