Апідавський манний мед, еліксир для здоров’я та краси
Автентичний огляд, спосіб життя, мода, краса, реальне життя тощо
Привіт дорогі мої, сьогоднішня стаття про здоров’я та бджіл.
У своєму блозі я незліченно багато разів розповідав вам про безліч видів меду з різними властивостями, властивостями квітів, з яких видобувають нектар і які вони підтримують, якщо вони чисті та не піддавалися пастеризації або високим температурам.
Вони можуть бути моно-квітковими, коли бджоли обробляють нектар одного виду квітки або багатоквіткові, як це відбувається з поліфлорним медом. Але бджоли можуть також створювати мед із виділень певних рослин, дерев чи комах, і цей вид меду називається "манний мед".
Що таке манний мед ?
Мед з мани - єдиний мед, який вживають у моєму домі в чистому стані, я ніколи не використовую його для приготування, максимум для підсолоджування чаю, фруктів або йогурту як сніданок для дитини, оскільки він має надзвичайні цілющі якості, трансформуючи у справжньому еліксирі для здоров’я.
Мед з мани виготовляють не з квіткового нектару, а з хвойної смоли та виділень попелиці. Це єдиний мед, що загрожує життю бджіл, що переробляє його сильніше, і стільники, в яких цей мед зберігається, не можна використовувати повторно. Отож, знову ж таки, безмежна доброта природи та жертовність бджіл, покладених на службу нашому здоров’ю.
Ціна манного меду трохи вища, оскільки кілька факторів впливають на виробництво цього виду меду, що залежить від умов, необхідних для розвитку колоній попелиць, переміщення пасіки до місць біля лісу і, звичайно, кліматичних умов, які можуть зіпсувати виробництво будь-якого меду.
Зазвичай кількість залишків цукру, що видаляється попелиць, є невеликим і рідкісним, а через деякі роки його бракує або настільки мало, що бджоли не збирають достатньо для заповнення сот, тому отриманий мед не є чистим і не відповідає всім якостям продаватися як манний мед, тому, щоб не обдурити, ми повинні купувати мед із сертифікованих місць, де в кожній банці є продукт бездоганної якості, корисний для нашого здоров’я.
Властивості манного меду
Колір манного меду відрізняється від інших видів меду. Темно-бурштиновий відтінок з ароматом карамелі та легким запахом смоли, кристалізується повільніше і не такий солодкий, є єдиним медом, який не викликає алергії у людей, чутливих до пилку.
У нашому домі манний мед зазвичай вживають вранці, ложкою натщесерце, а коли ми застуджуємось, протягом дня беремо ще одну ложку, в яку додаємо 2-3 краплі лимонного соку.
З бальзамічними та антисептичними властивостями цей вид меду показаний при респіраторних захворюваннях та при застуді. Ідеально підходить для лікування анемії, шлункових захворювань, а також при дерматологічних, запальних та імунних захворюваннях, манний мед не повинен бути відсутнім у нашому щоденному раціоні.
Мановий мед, мед лісовий, мед роси
Мед з мани також називають лісовим медом або медом з роси. Його отримують головним чином із соку та деревних смол, таких як дуби, каштани, фундук, сосни та інші хвойні дерева, тому його називають диким медом. Для отримання цього виду меду бджоляр веде вулики під узлісся. Лісовий мед збирають у серпні та вересні та має високий вміст мінеральних солей, особливо заліза, саме тому його рекомендують при дефіциті заліза людям з анемією. Смак лісового меду змушує нас думати про спеції та смоли, фундук, деревний мох та запах землі, благословенний дощем.
З меншим вмістом цукру, ніж будь-який інший сорт меду, манний мед має вищу концентрацію поліфенолів - сполуки з антиоксидантними властивостями, що сприяє регенерації клітин.
Росовий мед також є манним медом і його збирають бджоли з колоній попелиць. Ці дрібні комахи харчуються соком квітів, але не мають здатності перетравлювати цукру, а усунена речовина знаходиться на листі та корі у вигляді солодких крапель, схожих на крапельки роси. Бджоли перетворюють ці краплі, що містять цукор та інші мінерали, у цей вид меду з надзвичайними цілющими властивостями.
Мед з мани схожий на відомий мед Манука і може вважатися основним терапевтичним компонентом для лікування нейродегенеративних захворювань, раку, серцево-судинних захворювань або навіть боротьби зі старінням. Тож ми можемо включити мед у свій раціон, щоб скористатися усіма його властивостями.
Мана Медова квітка роси з Апідави
Виготовлений бджолами з соків, які вони знаходять на різних деревах, таких як ялина, ялина, ясен, клен, бук або дуб, ручний мед також відомий як дикий мед. Для його отримання бджолярі переносять свої вулики в лісові масиви. Таким чином, коли мед виготовлений на 100% вручну, він не містить пилку.
Мед під рукою, навіть якщо він дорожчий через зусилля та додаткові виробничі витрати, відрізняється насамперед винятковим внеском, який він вносить у наше здоров'я. І, якщо ми скуштуємо його, ми напевно закохаємося в його безпомилковий смак. Очевидно, що навіть у випадку з ручним медом, важливо переконатися, що ми купуємо його у надійних виробників, таких як Апідава.