Переваги гороху - Terres Inovia

Горох легко інтегрується в кругові обертання злаків

• Найчастіше його культивують перед пшеницею, але це також може бути пов'язано з посівом інших культур на тій же ділянці (озимий горох та пшениця, або горох та тритикале)
• Він полегшує створення без обробки наступної культури оскільки вона залишає добре структурований ґрунт завдяки мізерній соломі, ранньому врожаю (влітку), системі обертання та активації біологічного життя ґрунту.
• Зимовий горошок може полегшити графік роботи оскільки періоди її сівби та збору врожаю зміщуються порівняно з пшеницею, ріпаком та основними ярими чи літніми культурами.

Стручки гороху

Це приносить користь системі вирощування

• Горох є один з найкращих прецедентів пшениці та ріпаку. М’яка пшениця після гороху дає на 6-12 ц/га більше, ніж зернова пшениця (в середньому 7,4 кв/га). Ріпак після гороху дає від 0,5 до 3 кв/га більше, ніж ріпак після соломи (дані тестів за 3 кампанії).
• Змінюючи склад ротацій з високою часткою зернових культур або видів ріпаково-пшенично-ячмінного типу, горох сприяє регуляція захворювання домінуючі культури (цикли скорочення шкідників та хвороб).
• Горох допомагає боротьба з бур’янами у масштабі сівозміни, оскільки це дозволяє, зокрема, урізноманітнити використовувані активні речовини та строки сівби сільськогосподарських культур.
• Такі бобові культури, як горох, здатні приймати азот з повітря завдяки симбіотичним бактеріям у їх кореневих бульбочках. Тому вони не просять відсутність азотних добрив. Оптимальні дози азоту також слід зменшити на наступних культурах, тобто від -20 до -60 кг/га азоту, залежно від ситуації, на соломі зернових або ріпаку, для отримання подібного врожаю або покращення порівняно з попереднім небобовим.

Його економічний інтерес виявляється в масштабі обертання

Економічний інтерес гороху проявляється в масштабі обертання в Росії інтегрування ефектів прецеденту: економія надходження азоту на наступній культурі, приріст урожаю наступної пшениці порівняно з солом’яною пшеницею, можливе зменшення фітосанітарних продуктів та, в довгостроковій перспективі, краща міцність та продуктивність сільськогосподарських культур (ефективність азоту навіть біологічна активність ґрунтів). Як білкова культура, вона отримує користь від зв’язаної допомоги.

Приклади орієнтовних полів порівняно зі шкалою обертання

Орієнтовний валовий прибуток * (€/га/рік)
Високий ґрунтовий потенціал	Поворот опор	3 роки	Ріпак	М'яка пшениця	М'яка пшениця	/	На обертанні
			842	973	742	819
	Ротація з озимим горошком	Чотири роки	Ріпак	М'яка пшениця	Озимий горох	М'яка пшениця	На обертанні
		З ціною продажу гороху = 195 €/т	842	873	627	930	818
		З ціною продажу гороху = 222 €/т **	842	873	748	930	848
Обмежений ґрунтовий потенціал	Поворот опор	3 роки	Ріпак	М'яка пшениця	М'яка пшениця	/	На обертанні
			531	617	486	545
	Ротація з озимим горошком	Чотири роки	Ріпак	М'яка пшениця	Озимий горох	М'яка пшениця	На обертанні
		З ціною продажу гороху = 195 €/т	531	617	515	674	584
		З ціною продажу гороху = 222 €/т **	531	617	615	674	609

* валова рентабельність = валовий продукт - операційні витрати (+ нерозв'язана допомога на горох у розмірі 100 €/га)

** середня ціна продажу гороху в обсерваторії результатів економічного виробництва 2006-2016 рр .; відділи № 10, 14, 27, 76 та 89

Джерела: прогнозована маржа на 2019 рік для CER Nord Est Ile de France; Обсерваторії Terres Inovia та експертиза

Гіпотеза щодо горохової пшениці проти пшеничної пшениці: + 7,4 q/га при 160 €/т; - 40 кг Нмін/га за 1 €/одиницю; - 30 €/га прополювання

Можливості в їжі тварин та людей

Основним місцем випуску білкового гороху, вирощеного у Франції, є корми для тварин (близько 50% за останні сезони). Випускні пункти для харчової їжі та як інгредієнтів зростають протягом п’ятнадцяти років: жовтий горошок використовується французькою промисловістю харчових та непродовольчих інгредієнтів або експортується до Індії для харчування людей; зелений горошок призначений для запіканки; мармуровий горох з висоти пташиного польоту. Ці торгові точки краще оцінюються з точки зору відпускної ціни, ніж торговельні центри для тварин. Що стосується горохової соломи, то її визнають за своєю кормовою цінністю або використовують для підстилки (сивна худоба, повільно зростаючі тварини).

---