Аптека »із зерен пшениці
Пшеницю вирощують переважно як їжу, але також і в лікувальних цілях. Як і більшість рослин, пшениця містить хлорофіл, амінокислоти, мінерали, вітаміни та ферменти, що володіє мінералізуючими, загальнозміцнюючими, сечогінними та протизапальними властивостями. У вигляді пророщеної пшениці, пшеничних висівок або вареної пшениці рекомендується вживати у випадках захворювань печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту, у разі гіповітамінозу, лихоманки, хронічних дегенеративних захворювань, диспепсії, вугрів, кашлю, серцевих захворювань, ожиріння, стерильність та ендокринні порушення.
Незважаючи на всі ці переваги, є люди, які не переносять зерна пшениці. Найпоширенішими проблемами є: алергія на глютен, целіакія або чутливість до глютену. Вживання пшениці в будь-якій формі не рекомендується людям, які страждають на ентеропатії з непереносимістю глютену.
Люди, які вживають цілісні зерна в різних формах, як частину здорового харчування, знижують ризик розвитку хронічних захворювань.
У вигляді припарок, компресів, ванн або місцевих промивань рекомендується як лікування хворих на імпетиго, хворих на панарицій, абсцеси шкіри, опіки, еритему, екзему, геморой, бешиху, псоріаз, свербіж, ревматичні захворювання, запалення шкіри, геморой.
Пророщені зерна: Посипте жменю пшеничних зерен на вату або мокрий блендер. Залиште при кімнатній температурі на день-два, потім висушіть. Сушити можна в духовці. Приймайте дві-три чайні ложки щодня. Це хороший загальний загальнозміцнюючий засіб для дітей та літніх людей, але також хороший заспокійливий засіб.
Клізма: Зварити 50 г (склянку) пшеничного борошна в літрі води. Дайте охолонути і з цим, або розводячи його за потребою, робіть клізми на випадок геморою та діареї. Він також хороший для компресів при прищах на щоці (вуграх) при подразненнях шкіри, опіках, опіках.
Ванна: Візьміть 5 кг пшеничних висівок і покладіть в пакет, закип’ятивши в 10 літрах води. Дати охолонути, а потім вилити у ванну над водою, необхідною для ванни. Температура води у ванні не повинна перевищувати 37 ° C. Такі ванни хороші при еритемі або кропив’янці.
Відвар: При хронічних запорах у дітей та людей похилого віку рагу готують із пшеничних висівок (у міру приготування манної крупи) або в молоці, або у воді. Він легко підсолоджується і подається як їжа (для маленьких дітей) або як десерт після їжі. Це дуже хороший проносний засіб.
Зерна пшениці є важливими джерелами багатьох поживних речовин, включаючи клітковину, вітаміни групи В та мінерали (залізо, магній та селен). Бажано, щоб половина вашого щоденного вибору містила цілісні зерна для здорового харчування. Спробуйте додати збалансоване харчування насіння льону та вівсянку, які містять фітохімікати, що мають додаткові переваги для здоров’я.
Харчові волокна з цільних зерен, як частина здорового харчування, допомагають знизити рівень холестерину в крові і можуть зменшити ризик серцевих захворювань. Як частина здорової для серця дієти цільнозернові можуть допомогти зменшити ризик інсульту. Більше того, прийом цільних зерен сприяє зниженню рівня цукру в крові та підвищенню чутливості до інсуліну. Це пов’язано з магнієм, мінералом, що міститься в цільних зернах, який допомагає організму метаболізувати вуглеводи і пов’язаний з чутливістю до інсуліну. Клітковина і магній є двома поживними речовинами в цільних зернах, які знижують ризик діабету типу 2. Клітковина квасолі також діє як пробіотик, допомагаючи збалансувати баланс корисних бактерій у кишковій флорі, які важливі для травлення. Суцільнозернові злаки можуть допомогти запобігти колоректальному раку, одному з найпоширеніших видів раку.
Вітаміни групи В у складі зерен пшениці допомагають організму вивільняти енергію з білків, жирів та вуглеводів. Залізо використовується для перенесення кисню в крові, а магній - мінерал, який використовується для виділення енергії з м’язів. Селен важливий для здорової імунної системи.
Цілісні зерна забезпечують відчуття насичення з меншою кількістю калорій. Рекомендується щодня випивати від 84 до 280 грам круп, залежно від того, скільки калорій вам потрібно. Приблизно половина з них повинна становити цілісні зерна.
Купуючи цільнозернові продукти, ознайомтесь із переліком інгредієнтів, щоб переконатися, що вони виготовлені повністю із цільних зерен, а не із суміші цільних та рафінованих зерен.
Також зверніть увагу на вміст цукру, особливо у випадку із сухими пластівками, які часто завантажуються доданим цукром. Слова "цільні зерна" на упаковці не означають автоматично, що продукт здоровий.
Як висновок можна сказати, що здорові дієти для серцево-судинної системи, а не тільки повинні включати більше цільного зерна і менш рафіновані.