AQUA 2018 Стале вирощування риби, що покращує ефективність кормів тилапії - CIRAD
Оптимізація корму для риби є найкращим важелем зниження економічних та екологічних витрат на аквакультуру. Щоб вибрати тілапію, яка найкраще трансформує їжу, якою їх годують, ефективність корму ретельно вивчається дослідниками з CIRAD. Недавня робота показала, що не існує взаємозв'язку між ефективністю годування та агресивною поведінкою в нільській тилапії. Ці результати представляє Хуг де Вердал, дослідник CIRAD, перед 2500 учасниками світового конгресу Aqua2018, який відбудеться в Монпельє з 25 по 29 серпня.
Тилапія з агресивною та владною поведінкою не обов'язково демонструє кращу ефективність корму. Ця інформація може здатися дріб’язковою, але вона створює ще один камінь у будівництві сталого рибного господарства. Ефективність годування риби - це відношення споживання корму до приросту ваги. Поліпшення цього коефіцієнта конверсії кормів значною мірою сприяє сталості аквакультури з трьох причин: корми становлять від 50 до 70% витрат на вирощування риби, вони становлять від 55 до 85% від впливу на навколишнє середовище аквакультури, а деякі кормові інгредієнти конкурують із людськими їжа.
Вимірювання ефективності кормів кожної риби має важливе значення для відбору особин з найкращим співвідношенням споживання корму/приросту ваги. Але цю інформацію отримати непросто. Одним із рішень є ізоляція тилапії одна від одної. Однак вивчити соціальні взаємодії, які часто є сильними у риб і помітними у фермерському господарстві, вже неможливо. Щоб спостерігати за можливими зв'язками між суперництвом та індивідуальним споживанням їжі, Хуг де Вердал, дослідник CIRAD, та його колеги використали відеоаналіз. Вони позначили риб, щоб впізнати їх, а потім зняли на відео, щоб оцінити частоту агресивної поведінки (під час та між прийомами їжі) та підрахувати кількість гранул, споживаних кожною людиною.
«Рівень клювання та агресивна поведінка не впливають на ріст нілапської тилапії та коефіцієнт конверсії кормів. Отже, ефективність домінуючої риби не перевищує ефективність підлеглої, пояснює Хьюг де Вердаль. Агресивні особи не їдять більше за інших і не набирають вагу швидше. Захист своєї ієрархічної позиції, ймовірно, коштує їм енергії, еквівалентної енергії, необхідної підлеглим для пошуку їжі. "
Тому під час експерименту дослідники виявили, що існували надійні та точні способи оцінити співвідношення споживання їжі до приросту ваги риби. Усі ці результати свідчать про те, що генетичний відбір нільської тилапії за коефіцієнтом конверсії корму не матиме негативного впливу на загальну агресивність риби, що можна було очікувати.
Тілапія, друга за величиною аквакультура в світі
Це друга за вживанням риба у світі після коропа. Світове виробництво тилапії зростало дуже стабільними темпами протягом декількох років. Це збільшення триватиме, оскільки світовий видобуток, як очікується, збільшиться майже вдвічі між 2010 і 2030 роками - з 4,3 до 7,3 мільйона тонн на рік, за даними ФАО.