Арабська кухня набуває популярності в Румунії, що означає "халяльну" їжу

Для арабських мусульман свиня є культурним табу, забороненим ісламським законодавством. Для халяльної їжі використовують баранину, яловичину або курку.

арабська

. Їжа дозволена Богом. Свинина є, тому заборонено. Це баранина, вівця, курка, курка, яловичина, верблюд. Перед забоєм тварини необхідно дотримуватися ритуалу, в якому сказано:. Це насправді означає. У нашій країні кров жертвованої тварини повинна зливатися. Після різання повісьте догори дном і дайте стекти всій крові. М'ясо буде смачнішим, кориснішим ", - заявив Зіад аль-Массалменх, віце-президент Асоціації" Вільна Сирія ".

Як підготувати мансас

Зіад ель-Массалме, який живе в Румунії 30 років, є великим шанувальником кулінарії. Він також запропонував нам відомий рецепт сирійської кухні. Він називається Мансаф.