Арахіс при вагітності; Лактація

Для багатьох людей арахіс став незамінним як закуска. Але ви також можете споживати смачні горіхи під час вагітності або годування груддю?

Арахіс безпечний під час вагітності та годування груддю

Якщо немає відомої алергії на арахіс, настійно рекомендується вживати арахіс під час вагітності та годування груддю.

Довготривале дослідження Бостонської дитячої лікарні в США показало, що арахіс може зменшити ризик алергії під час вагітності.

У дітей, матері яких їли арахіс до чотирьох разів на тиждень, ризик алергії зменшився на 44 відсотки. У дітей, матері яких ще частіше їли арахіс, ризик впав на колосальні 69 відсотків.

Існує підвищена потреба у фолієвій кислоті під час вагітності та годування груддю. Через надзвичайно високу частку фолієвої кислоти арахіс особливо рекомендується під час вагітності та годування груддю.

Незамінна жирна кислота лінолева кислота, яка не може бути синтезована організмом самостійно, повинна надходити через їжу.

Арахіс для цього ідеально підходить. Високий вміст магнію в арахісі також ідеально підходить для харчування під час вагітності.

У жінок, які не страждають алергією на арахіс, немає причин уникати вживання арахісу під час вагітності.

Цікаві факти про арахіс

Арахіс (Arachis hypogaea) відноситься до сімейства бобових. Арахіс належить не до горіхів, а до бобових.

Вони спочатку походять з Анд в Південній Америці, а пізніше поширилися по всіх тропіках і субтропіках як популярний олійний плід. Найдавніші відомі знахідки з Перу датуються приблизно 8000 роками.

У 2017 році в усьому світі було вироблено майже 47 мільйонів тонн арахісу.

Найбільша у світі територія зростання знаходиться в Китайській Народній Республіці. Другим за величиною виробником є Індія, далі йдуть США, Нігерія, Судан і М'янма, Аргентина.

Інгредієнти та харчова цінність арахісу

Арахіс, маючи 2448 кДж (585 ккал) на 100 г (без шкаралупи), має надзвичайно високу харчову цінність. Вміст білка - 23,7 г, а жиру - 49,7 г. Вуглеводи представлені 13,5 г, а клітковина 8,0 г.

100 г арахісу без шкаралупи містять такі середні значення мінеральних речовин і вітамінів:

Мінерали:
- Натрій - 6 мг
- Калій - 658 мг
- Кальцій - 54 мг
- Магній - 176 мг
- Фосфор - 358 мг
- Залізо - 2,26 мг
- Цинк - 3,3 мг
- Марганець - 2,08 мг
- Мідь - 0,67 мг
- Селен - 7,5 мкг
Вітаміни:
- Вітамін Е - 6,93 мг
- Вітамін В1 - 0,44 мг
- Вітамін В2 - 0,1 мг
- Вітамін В3 - 13,53 мг
- Вітамін В5 - 1,4 мг
- Вітамін В6 - 0,26 мг
- Фолієва кислота (В9) - 145 мкг
Амінокислоти:
- Аргінін - 2,83 г.

Користь арахісу для здоров’я

Їх високий вміст білка служить хорошим джерелом енергії, а щедро містяться вітаміни групи В підтримують як м’язи, так і нервову систему.

Завдяки надзвичайно високому вмісту магнію арахіс є однією з найбільш багатих магнієм рослинних продуктів.

Особливо варто відзначити високий вміст аргініну, напівнезамінної амінокислоти.

Завдяки високій частці ненасичених жирних кислот вони можуть покращити рівень ліпідів у крові, а отже і баланс холестерину. Це позитивно впливає на артеріальний тиск і серцево-судинну систему. Це було доведено в американському дослідженні Університету Пердью. Цінна лінолева кислота необхідна для побудови та підтримки клітинних мембран.

Ризики для здоров’я в арахісі

У середньому 2 відсотки населення мають алергію на частини арахісу.

Алергенний потенціал арахісу порівняно високий по відношенню до інших продуктів харчування. Це пов’язано з великою кількістю арахісових алергенів.

Симптоми алергії на арахіс виражаються по-різному. Вони варіюються від сльозотечі в очах, кропив’янки, шлунку та кишечника до проблем з кровообігом та утрудненим диханням.

У поганих умовах зберігання арахіс може бути атакований цвіллю, званою Aspergillus flavus, яка виробляє токсичні афлатоксини. З цієї причини в США та Європейському Союзі діє суворий контроль за імпортом.

Головна бічна панель

Останні повідомлення

Тофу закінчився чи поганий? Все про довговічність
Волога зменшує термін зберігання тостів
Термін зберігання тонізуючої води - так вона залишається свіжою!
Термін зберігання заморожених продуктів
Все про термін придатності цацікі
Чому у тирамісу лише короткий термін зберігання
Ось чому дистильована вода має необмежений термін зберігання
Все про термін придатності сушеного м’яса
Оптимальне зберігання виноградного цукру протягом тривалого терміну зберігання
Зберігання та термін зберігання сухого льоду
Термін зберігання виноградного соку - це вже погано?
Термін зберігання трюфелів з наконечниками для зберігання
Все про термін придатності (закінчився?) Сухих дріжджів
Термін зберігання чаю - коли це погано?
Все про термін придатності олії чайного дерева

Важливе зауваження: наш вміст не може використовуватися для самостійного лікування або діагностики та не замінює поради лікаря.
Хоча ми якомога краще досліджуємо наш вміст, не можна виключати помилки або неправильну інформацію. Отже, вся інформація не гарантується.
* Рекламне посилання/Партнерське посилання: Якщо ви купуєте за цим посиланням, ми отримаємо невелику комісію за вас без додаткових витрат