Для оцінки якості корму жуйних - грунтовка - Новини торгівлі -

  • Домашня сторінка
  • про нас
    • честь
    • концепція
    • виробництво
    • НДДКР
  • продукту
    • Кормова добавка
    • Продукти жуйних тварин
    • Пребіотик
    • Глутатіон
    • Мікроелемент
    • ліки
  • Новини
    • 产品 信息 类 新闻
    • 公司 信息 类 新闻
  • виставка
    • Кормова добавка
    • пребіотик
    • продукти жуйних тварин
    • Хвороби та профілактика
    • Мікроелементи вироби
    • Технологія годівлі
  • Зв'яжіться з нами
  • запит

оцінки

Процедури оцінки якості кормів для жуйних: грунтовка

Метод оцінки якості корму жуйних: грунтовка

Корм є одним з найважливіших ресурсів для виробництва тварин. Тому для ефективного складання дієти необхідна точна оцінка харчового складу та поведінки та долі кормових інгредієнтів у кишечнику.

Оцінка якості корму Часто розглядають харчову цінність та засвоюваність, наприклад, традиційний аналіз близькості та спектроскопію відбиття у ближньому ІЧ (NIRS). Однак при прогнозуванні поведінки та долі поживних речовин з корму необхідно враховувати вплив кишкової екосистеми та вплив різних комбінацій різних кормових матеріалів.

Для оцінки харчових якостей кормів традиційно застосовуються лабораторні (in vitro) та тваринні методи (in vivo). Однак, коли більш інвазивні методи на основі тварин відходять, підходи in vitro стають все більш складними.

Види оцінки жуйних тварин

Для визначення харчової цінності кожного корму, а також комбінацій використовуються численні методики, наприклад, B. загальна суміш (TMR) для отримання. Однією з найосновніших є система Веенде, також відома як проксимальний аналіз. Це порівняно грубий аналіз, розроблений у 19 столітті. Він розподіляє кормовий матеріал на порції - вологу, золу, ефірний екстракт, сирий білок, сиру клітковину, піддаючи зразок різним методам екстракції. Нарешті, сума цих фракцій віднімається від 100, щоб отримати безазотистий екстракт - в основному все, що не було витягнуто протягом перших п’яти процесів.

Хоча це не просто приблизний орієнтир щодо якості корму, а й громіздкий посібник, елементи системи Weende використовуються на додаток до більш складних факторів. Система Van Soest для оцінки фракцій клітковини в кормах використовується вже багато років. Послідовно кип’ятячи зразки корму в нейтральних та кислих миючих засобах, можна оцінити вміст матеріалу клітинної стінки та його легше засвоюваних фракцій. Отримані фракції, нейтральне миюче волокно (NDF) та кисле миюче волокно (ADF) дають показник об’єму та засвоюваності.

Процеси Weende та Van Soest відомі як хімія вологого середовища і вимагають спеціальних реагентів та багато часу для отримання результатів. NIRS став найкращим аналітичним методом порівняно із звичайною вологою хімією при аналізі багатьох вихідних матеріалів, особливо кормів. Це набагато швидше і дешевше, ніж хімія вологого середовища, і, на відміну від вологої хімії, вимагає незначної підготовки зразків. Однак точність NIRS вимагає детальної бази даних зразків та калібрувань для окремих груп матеріалів, наприклад Б. трав'яний силос, кукурудзяний силос, трава.

Описані вище методи дають огляд поживного складу конкретного корму. Для більш динамічної оцінки вартості корму потрібні інші, більш складні методи. Ці методи можна диференціювати залежно від того, чи є вони in vitro або in vivo. Методи in vitro включають виробництво газу, двопоточні ферментатори та систему RUSITEC, тоді як використання маркерів та технології in-sacco покладаються на використання тварин.

Спосіб виробництва газу спочатку був розроблений близько 40 років тому і заснований на вимірюванні кількості газу, який виробляє зразок їжі, коли вона інкубується з рідиною рубця в анаеробних умовах. Зрештою, це показник того, наскільки корма здатна до ферментації. Він також може бути використаний для прогнозування рівнів метаболізуючої енергії (ME) для даного корму.

Цей метод можна використовувати для оцінки впливу різних середовищ рубця на кормові інгредієнти та загальний раціон харчування, наприклад, включення кормових добавок, харчових факторів та конкретних комбінацій кормів. Простіше кажучи, зразок корму розливається у пляшки з інокулюмом рубця

39 ° C протягом періодів приблизно до 48 годин. Можна оцінити ступінь і швидкість травлення, що допоможе передбачити поглинання та потенційний ріст мікробів.

У сучасних системах видобутку газу датчик тиску вимірює кількість виробленого газу. Кінетичні параметри можуть бути розраховані, що описують процес бродіння, і потім вони можуть бути перетворені у значущі біологічні дані. Існує автоматизована система видобутку газу (Ankom RF Gas Gas System, Ankom Technology), яка значно покращила гнучкість і сферу застосування технології. На додаток до прямого експорту даних про газ на робочий аркуш комп’ютера, зразки газу можна також взяти для подальшого аналізу за допомогою газової хроматографії (GC).

Методика моделювання рубця - проста система бродіння, яка може вимірювати кінцеві продукти бродіння, вироблення газу та метану, здатність до розкладання та синтез мікробного білка. Він складається з бродильного посудини з пробірками, що дозволяють вливати штучну слину, та збірної трубки. Хоча це корисне моделювання рубця і може бути використане для надання даних про численні аспекти корму та функції рубця, неможливо оцінити корм у різних сценаріях, таких як ацидоз або повільне проникнення. Хоча це високо стандартизована процедура, вона, як відомо, відрізняється від умов in vivo з точки зору процесів поглинання, співвідношення між рідинами та твердими речовинами, концентрацій коротколанцюгових жирних кислот (SCFA) та протозойних спільнот.

Двоступеневий ферментатор безперервної культури

Безперервна культура відкритої системи дозволяє інкубувати їжу в рідині рубця та стічних водах, що видаляються з ферментера, зберігаючи постійне середовище з точки зору рН та температури. Спираючись на це, при розробці системи подвійного потоку враховувались різні швидкості відтоку рідких і твердих частин, які мали б місце в рубці. Ферментер тепер також можна було «годувати» в різних кількостях.

Двопоточна постійна культура складається з центральної посудини для бродіння з різними сполуками, що дозволяють різним речовинам надходити та виходити для імітації середовища рубця. Тверді та рідкі фракції стічних вод можна збирати окремо, щоб дати можливість оцінити дієтичний вплив на бактерії, пов'язані з твердим тілом (SAB), та бактерії, пов'язані з рідиною (LAB).

Тим не менше, дані систем безперервної культури in vitro завжди слід інтерпретувати з урахуванням деяких обмежень системи. Одним з основних обмежень є відсутність стандартизації між різними системами, що може зробити порівняння поточної роботи з іншими подібними дослідженнями більш складним. Відсутність абсорбційної здатності також було описано як обмеження порівняно з дослідженнями in vivo, оскільки кінцеві продукти, як правило, накопичуються, які в іншому випадку будуть поглинатися через стінку рубця. Навколишнє середовище у ферментерах також контролюється з точки зору рН та температури. Хоча температура, ймовірно, буде подібною між in vivo та in vitro, на рН рубця значний вплив мають умови рубця та фоновий раціон in vivo і є динамічним параметром, який не контролюється. Джерело і якість інокулятів можуть однаково впливати на бродіння в системі, що може спотворити результати.

Вимірювання засвоюваності випливає з основного рівняння: "Що потрапило, що вийшло, розділене на те, що потрапило": споживання поживних речовин і поживних речовин у калі.

Отримане значення, відоме як коефіцієнт, таким чином дає уявлення про те, скільки даного корму в кінцевому підсумку буде споживатися твариною, і може бути використано для оцінки справжньої харчової цінності цього корму. Дослідження засвоюваності зазвичай складаються з фази адаптації до відповідної дієти/корму, після чого слід відбір проб або експериментальний період, який часто триває близько 5 днів.

Дослідження балансу азоту вимірює, де азот розподіляється для розрахунку кількості азоту, що утримується в організмі. Азот вимірюють у кормах (сюди входять джерела білка та небілка азоту), а потім у сечі та калі (та молоці у корів, що годують). Потім кількість азоту, що виділяється (тобто азот із сечею та калом), віднімається від кількості азоту, спожитого через корм, для обчислення балансу азоту. Це може дати уявлення про засвоюваність, а також про ефективність утилізації азоту. Сечовина особливо корисна в цьому відношенні, оскільки вона може сильно відрізнятися залежно від умов корму з точки зору вмісту білка та азоту в раціоні.

Рідина рубця, необхідна для процедур in vitro, описаних вище, зазвичай отримують від черезшкірних тварин. Цих тварин також можна використовувати безпосередньо для оцінки засвоюваності та розкладаності корму в рубці. Метод in-sacco, також відомий як технологія in-situ або технологія мішків з дакроном, використовується більше 40 років і передбачає розміщення невеликої кількості корму або раціону для дослідження в пористих мішках та подальшої інкубації зазвичай приблизно від 24 до 48 годин у рубці протягом певного періоду часу. Кілька зразків зазвичай висушують і подрібнюють перед заповненням у мішки з синтетичного матеріалу з певним розміром пор. Потім мішки послідовно виймають, промивають і сушать з часом, а залишкову кількість кормового матеріалу визначають кількісно.

Цей метод дає можливість реєструвати зникнення корму з часом, що призводить до прогнозування повільно і негайно розкладаються білкових фракцій у кормі при заданій швидкості потоку через рубці. Хоча цей метод виявився корисним і все ще використовується, існують невід’ємні ризики. Різниця у розмірі мішка, матеріалі та розмірі пор, а також у обробці мішків після інкубації може збільшити варіабельність, пов’язану з технікою, а отже, інтерпретацією результатів у різних дослідженнях.

Те, що компонент зник з пакета, категорично не означає, що він був пошкоджений, що, в свою чергу, збільшує ризик виходу з ладу.

Нарешті

Існує багато інших аспектів та варіацій методів як in vitro, так і in vivo, які використовуються для оцінки справжньої цінності годівлі та долі різних кормів та інгредієнтів кормів, і їх опис виходить за рамки цього тексту. Усі вищезазначені методи є цінними, і використання комбінації цих методів, ймовірно, призведе до більш точної оцінки кормових інгредієнтів порівняно з однією технікою. Крім того, у майбутньому ми, ймовірно, зосередимось на зменшенні залежності тварин та на інвазивних методах оцінки вартості кормів.