Арахісове масло - здорові, низькокалорійні рецепти
Чи знали ви, що арахіс - це зовсім не горіх? Швидше це одна з бобових культур. Тим не менше, арахіс нічим не поступається горіхам за поживними речовинами. Порівняно з мигдалем або горіхами макадамії, арахіс навіть значно випереджає з 26 г білка до 100 г, а тому ідеально підходить для нарощування м’язів. Крім того, арахіс містить велику кількість клітковини. Як результат, він має чудовий ефект ситості, який триває протягом тривалого часу - ідеально підходить для схуднення, дієт або свідомого здорового харчування.
Високий вміст клітковини змушує рівень цукру в крові підніматися лише повільно, щоб запобігти тязі до їжі. Окрім високоякісних білків і клітковини, арахіс містить інші важливі поживні речовини, такі як калій, магній, аргінін та вітамін Е, які зміцнюють імунну систему, зміцнюють структуру кісток та забезпечують більшу працездатність.
Зокрема, підходить споживання арахісового масла у фазі нарощування маси та м’язів. Це можна пояснити високою часткою здорових жирів. При вмісті 9 ккал на г жир є макроелементом з найвищим вмістом калорій. З цієї причини арахісове масло є гарною їжею для надлишку калорій, необхідних для нарощування м’язів.
Тепер не дозволяйте висококалорійному вмісту вас заважати. Арахісове масло містить переважно ненасичені, а тому здорові жирні кислоти. Через поживні речовини в арахісовому маслі це справжня фітнес-їжа. Наприклад, аргінін і магній підтримують ефективність, тоді як калій швидко поповнює запаси глікогену після тренування.
Завдяки високому вмісту білка арахісове масло підходить не лише для фази нарощування маси та м’язів. Швидше, високий вміст білка підтримує спалювання жиру і, отже, є ідеальним компонентом дієти або здорової, свідомої дієти. Причиною цього є термогенез, завдяки якому на перетравлення білків витрачається багато енергії. Відразу після споживання арахісового масла спалювання жиру у розпалі. До речі, цей ефект спалювання жиру особливо корисний вночі: підвищене спалювання жиру за ніч перешкоджає накопиченню жирів і, таким чином, запобігає некрасивим відкладенням жиру на стегнах, шлунку та сідницях та запобігає тязі наступного ранку.