Арахісовий кокосовий Дхал. Вершкове сочевичне рагу.

рагу

Погода така справжня погода для їжі душі! На вулиці просто по-справжньому мокро та вітряно (принаймні тут, на півночі) - я думаю, тут треба знайти щось справді смачне. Читачка Сара побічно дала мені ідею цього арахісового кокосового дхалу. Вона щойно розмістила мою сочевицю та шпинат dhal у двох групах на Facebook. Я також знаю, що вона вважає моє арахісове кокосове каррі справді смачним. І ось якось у мене виникла ідея створити новий Dhal у арахісово-кокосовому варіанті.

Це не так чудово оптично - але Dhal ніколи не буває насправді, але в поєднанні з кокосом і арахісом він також справді смачний, комфортно наповнюючий - якщо я знаю, що я маю на увазі.;-)

Сподіваюся, вам сподобалося - зробіть арахісове масло самостійно (рецепт зв’язаний) - у придбаному арахісовому маслі стільки непотрібних речей, ви можете обійтися без цього, і тоді цей дхал - це здорове харчування, повне бобових, саме те є чудовим джерелом білка та мінералів.