Арахісовий суп африканський рецепт з S; картопля

Творчі речі з супу: спробуйте африканський арахісовий суп. Воно того варте!

Ви хочете зробити щось добре для своєї душі? Побалуйте їх нашим рецептом африканського арахісового супу. Аромати створюють гарний настрій, тоді як невелика спека зігріває зсередини - ідеально в холодні дні.

Інгредієнти для 4 осіб:

1 ст ложка олії
3 цибулі-шалоту
2 зубчики часнику
1 шматок імбиру, приблизно 3 см
600 г солодкої картоплі
800 мл води
500 г пасерованих помідорів
5 ст. Ложок арахісового масла
Солоний перець
Порошок паприки, благородний солодкий
Порошок чилі
Зелень коріандру, за смаком
40 г арахісу

За порцію приблизно:

368 ккал
14 г жиру
45 г вуглеводів
3 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

У великій каструлі розігріти олію і обсмажити в ньому раніше очищений, подрібнений цибулю-шалот. Очистіть часник і додайте до цибулі-шалоту через прес. Недовго потійте.
Тим часом очистіть солодку картоплю і наріжте кубиками. Додати в казан - потім влити воду і додати трохи солі. Доведіть все це до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте, поки солодка картопля не закінчиться.
Перемішайте помідори та арахісове масло і приправте за смаком спеціями. Дайте варитися 10 хвилин. За допомогою ручного блендера пюрируйте гладкий суп з інгредієнтів і при необхідності знову приправте.
Якщо вам подобається зелень коріандру, ви можете змити її частину і помішати в суп. Потім розділіть арахісовий суп на чотири тарілки і посипте по 10 г арахісу. Хороший апетит!

Така ситна юшка - справжня їжа, коли на вулиці мокро та некомфортно. І давайте будемо чесними? Цей рецепт для Західноафриканський арахісовий суп із солодкою картоплею вражаюче доводить, що в усьому світі існують надзвичайно хороші ідеї для супів. Вам здавалося арахісове масло в страві особливо захоплюючим? Тоді ми маємо ще одну ідею: Спробуйте наш гарбузовий суп з арахісовим маслом! Як це працює, ви можете побачити на відео:

Гарбузовий суп з арахісовим маслом

У галереї картинок є ще багато ідей для супів та рагу:

На наших тематичних сторінках ви знайдете ще багато захоплюючих рецептів вегетаріанських страв із солодкою картоплею або без неї. Просто дозвольте собі надихнутися!