Аромат ванілі Інсайдерський наконечник проти тяги
Аромат ванілі: внутрішній наконечник проти тяги
Боріться з солодким запахом ще одним солодким запахом - і тяга зникне. Звучить як казка, але на думку лондонських дослідників, це насправді мало б спрацювати. Принаймні, коли ви використовуєте аромат ванілі для позбавлення від тяги. Для дослідження британськими вченими 200 випробуваних отримали запашний пластир на шкірі. У 70 учасників пластир пахло ваніллю, 130 інших людей носили пластир плацебо або той, що пахне лимоном.
З ваніллю проти тяги
Харчова поведінка учасників була точно зафіксована протягом чотирьох тижнів. Дивовижний результат: Люди, які носили пластир з ваніллю, їли лише вдвічі менше шоколаду, ніж зазвичай, а також споживали менше солодких напоїв. Однак в інших групах харчова поведінка випробовуваних не змінилася.
Але чому запах ванілі розсіює бажання солодкого? Це ще не до кінця з'ясовано, дослідники але підозрюють зв’язок між виділенням гормону щастя серотоніну в мозку та ароматом ванілі. Зрештою, шоколад зазвичай також забезпечує вивільнення гормонів щастя - тож ваніль виступає як замінник ефекту цукерок. Теорія також підтверджується тим фактом, що апетит до жирної їжі або алкоголю не зменшувався ванільними плямами.
Чому ми взагалі маємо тягу?
Тяга може зіпсувати будь-яку спробу схуднення. Тим не менше, ми не повинні сердитися на своє тіло - адже тяга насправді є лише тривожним сигналом від організму про те, що йому не вистачає поживних речовин. А оскільки мозок залежить від хорошого енергозабезпечення, він негайно спрацьовує з усіх труб у випадку дефіциту, що може не тільки спричинити проникливий бурчання живота, але і нудоту.
Так само підло: Мозок зараз особливо радий цукру, оскільки він швидко забезпечує енергією і робить рівень цукру в крові різким. Однак цей рівень так само швидко падає після споживання цукру і робить нас втомленими та слабкими. Замість того, щоб покладатися на солодощі, найкраще трохи відволіктися від смаку їжі. Оскільки гризуче почуття голоду зазвичай зникає самостійно через короткий час. Тут ви можете знайти ще більше порад проти тяги.
Ви хочете обмінятися думками щодо питань харчування? Тоді погляньте на нашу спільноту BRIGITTE!