Ароматизований рецепт дегу
Це десерт з Північної Африки, його цінують усі. Спробуйте, навіть дітям це подобається !
- 1 кг сухого молока
- 1 горщик простого йогурту
- 1 мускатний горіх
- 500 г цукрової пудри
- 500 г підсолодженого молока
- 1 апельсин
- 1,5 літра води
- аромат ванілі, полуниці, м’яти (за смаком)
- 250 г пшона або куску
Час приготування: 15 хв
Нагрівайте воду в мисці близько 5 хвилин. На вогні розбавте молоко у воді за допомогою стапули. Коли молоко добре перемішане, додайте каструлю з йогуртом. Все перемішайте і щільно закрийте у йогуртниці на 8 годин.
Тим часом приготуйте з пшоном маленькі зерна, як кус-кус, і готуйте їх у кускус.
Через 8 годин дуже добре перемішайте ряжанку, додайте підсолоджене згущене молоко, цукрову пудру.
Пропустіть молоко через сито, щоб уникнути появи грудочок. Потім додайте трохи мускатного горіха, апельсинову цедру та аромат на ваш вибір.
Все перемішайте, додайте пшоно або приготовлений кус.