Аронія - якою користю та властивостями володіє цей фрукт
Аронія - чагарник, що має дрібні плоди, темних відтінків синього або навіть чорного, які носять одну і ту ж назву.
Плоди чорноплідної горобини дозрівають восени, у вересні, і славляться своїми цілющими властивостями. У той же час вони мають низьку калорійність, але багаті важливими поживними речовинами та харчовими волокнами, а це означає, що це також допомагає при схудненні.
Переваги аронії
Стимулює травлення та усуває проблеми з травленням - Багаті харчовими волокнами плоди аронії забезпечують гарне травлення, боротьбу із запорами, діареєю, здуттям живота та іншими проблемами з травленням. Органічні сполуки аронії захищають кишечник від бактерій, зміцнюючи імунітет.
Сильний антиоксидантний ефект - починаючи з кверцетину та катехіну, аж до лютеїну та зеаксантину чи каротину, чорноплідна горобина багата антиоксидантами, які усувають вільні радикали з крові, шкіри, тканин та органів, запобігаючи мутаціям, які можуть відбуватися на клітинному рівні.
Зміцнює імунну систему - Крім важливих антиоксидантів, згаданих вище, чорноплідна горобина також містить рясний вітамін С, який стимулює активність білих кров’яних клітин і допомагає виробляти колаген. Колаген відповідає за відновлення тканин, органів, судин і клітин.
Вони попереджають рак - Дослідження в цій галузі свідчать про наявність зв’язку між чорноплідною горобиною та зниженням ризику раку товстої кишки. Вживання аронії може допомогти людям з високим ризиком раку товстої кишки запобігти цьому стану.
Знижує ризик когнітивних порушень - Одним із ефектів вільних радикалів на організм є руйнування нервових зв’язків у мозку, що призводить до зниження когнітивних здібностей. Антоціани у плодах чорноплідної горобини посилюють нейронну активність, зміцнюють нейронні зв’язки та зменшують окислювальний стрес у мозку, а це означає, що також знижується ризик розвитку хвороби Альцгеймера, деменції та інших подібних станів.
Поліпшення зору - каротин з чорноплідної горобини зменшує окислювальний стрес в очах, запобігаючи дегенерації жовтої плями та розвитку таких захворювань, як катаракта.
Регулює артеріальний тиск - Високий вміст калію в цих фруктах благотворно впливає на здоров’я серця, калій має судинорозширювальну дію. Розслабляючи судини, артеріальний тиск падає, приплив крові збільшується і ймовірність серцевого нападу зменшується.
Антибактеріальний ефект - Недавні дослідження показали, що чорноплідна горобина має прямий вплив на застуду та бактеріальні інфекції дихальних шляхів. Тому ці фрукти можна вживати для боротьби з цими проблемами, але також і в профілактичних цілях.
Корисний для діабетиків - Харчові волокна з плодів чорноплідної горобини допомагають підтримувати збалансований рівень цукру в крові, запобігаючи раптовому підвищенню або зниженню рівня цукру в крові, що може бути дуже небезпечним для людей з діабетом.
Як їсти плоди чорноплідної горобини
Плоди аронії можна їсти як такі, так і приготовані, в десертах, у формі цукерок, додавати в йогурти, у вигляді соку, сиропу або навіть чаю. Важливе значення має не стільки форма, в якій вони споживаються, скільки споживання.