Асоціація; продукти, які потрібно вживати парами, щоб збільшити їх користь
Дізнайтеся, які продукти їсти парами, щоб підвищити свою харчову цінність, допомагаючи вашому організму краще засвоїти ці поживні речовини. Ми розповідаємо вам все, що вам потрібно знати.
Чи знали ви, що певні поєднання їжі відомі своїми поживна сила ? Насправді, споживаючи певні продукти разом, ми значно збільшуємо їх користь і набагато краще засвоюємо їх вітаміни та мінерали.
Поєднуйте продукти в харчуванні: дуети-переможці
Щоб харчуватися здорово і насолоджуватися всіма перевагами, які нам пропонують ті чи інші продукти, іноді цього досить просто правильно вибрати асоціації.
Куркума і перець
Добре відомо, що полегшує запальні захворювання, а також розлади травлення, куркума - потужний антиоксидант з багатьма перевагами.
Для краще засвоює куркумін, не соромтесь поєднувати куркуму і перець. Насправді піперин у перці збільшує проникність кишечника, що дозволяє краще проходити куркумін у кров.
Саме з цієї причини харчові добавки на основі куркуми містять, переважно, перець.
Йогурт і банан
Після тренування поєднання йогурту та бананів становить чудова закуска. Насправді білки, що містяться в йогурті, і калій, що міститься в бананах, допоможуть вашому організму відновитись від навантажень, особливо на м’язовому рівні.
Зелений чай і лимон
Численні дослідження показали, що лимон сприяє засвоєнню антиоксидантів і вітаміну С, що містяться в зеленому чаї.
Тому, випиваючи чашку зеленого чаю, не соромтесь додати в неї трохи свіжого вичавленого лимона. Таким чином ви збільшите його антиоксидантні властивості.
Полуниця та шпинат
Залізо є дуже важливим мінералом для нашого організму, оскільки воно необхідне для транспортування кисню до крові. У разі анемії втома, задишка та випадання волосся можуть зіпсувати наше повсякденне життя.
Для виправлення, стежте за своїм харчуванням і подумайте про правильні асоціації. Полуниця та шпинат - чудовий дует щоб допомогти нам запасіться залізом. Насправді, як і цитрусові, полуниця багата вітаміном С, який допомагає організму краще засвоювати залізо, що міститься в шпинаті.
Сирі овочі та яйце
На користь усім користь каротиноїдів присутній в овочах (морква, шпинат, помідори тощо), їжте їх сирими і бажано з яйцем.
Дійсно, дослідження показали, що білок підвищував поживні властивості сирих овочів. Тож, щоб насолодитися цим, зробіть ставку на салати !
Морква та вінегрет
Для того, щоб скористатися перевагами бета-каротини присутній в апельсинових овочах (але також і в деяких зелених овочах), необхідно додати трохи жиру. Дійсно, бета-каротин є жиророзчинним, а це означає, що він краще засвоюється, коли його поєднують з ліпідом.
Тож мова не йде про те, щоб пропустити вінегрет з натертої моркви. Навпаки, вінегрет необхідний, так само, як ложка олії, коли готуєте овочі на сковороді.
Зелені овочі та оливкова олія
Для того, щоб правильно засвоїти вітамін К міститься в листових зелених овочах, важливо поєднувати його з невеликою кількістю жиру. Згадайте оливкову, ріпакову або волоську горіх.
Дійсно, вітамін К, необхідний для нормального функціонування кісток та належної коагуляції крові, може засвоїтися лише в тому випадку, якщо його вживати з невеликою кількістю жиру.