Астаксантин - потужний антиоксидант
Астаксантин - це каротиноїдна сполука, він частково відповідає за оранжевий колір лосося та інші водні організми.
Людський організм не може синтезувати астаксантин. Як правило, ця сполука не перетворюється організмом у вітамін А, однак у важких випадках дефіциту ця трансформація може мати місце.
Астаксантин не є основною поживною речовиною, але вживання їжі, багатої астаксантином, може мати сприятливий вплив на організм.
Багато переваг астаксантину пояснюються його сильним антиоксидантним характером, але дуже великі дослідження не змогли продемонструвати сприятливий ефект антиоксидантів (від добавок), і більшість його переваг були висвітлені лише в дослідженнях на тваринах.
Дослідження показують, що астаксантин може мати сприятливі ефекти, такі як суттєве підвищення фертильності чоловіків, зниження артеріального тиску, запобігання серцевим захворюванням, зниження рівня холестерину у людей із зайвою вагою та запобігання катаракти.
Як і зеаксантин та лютеїн, цей антиоксидант накопичується в очах і може захистити їх від впливу УФ-випромінювання та сильного сонячного світла.
Кілька досліджень показали, що астаксантин (астаксантин) підвищує витривалість і може запобігти пошкодженню м’язів від важких фізичних навантажень.
Ця сполука може також мати сприятливий вплив на шкіру, запобігаючи появі зморшок.
У курців астаксантин, як і багато інших антиоксидантів, виводиться вдвічі швидше. Цей ефект пояснюється великою кількістю вільних радикалів в їх організмі.
Побічні ефекти
Досі перевірені і визнані безпечними дози становлять 6 мг на день. В даний час проводиться дослідження з метою визначення довгострокових наслідків вживання астаксантину (8 мг на день).
Побічні ефекти використання астаксантину під час вагітності та лактації невідомі, і бажано уникати прийому добавок, що містять його, у ці періоди.
джерел
Дуже хорошим джерелом астаксантину є дикий лосось. Засіб селекціонерів зазвичай містить кантаксантин та астаксантин, отримані хімічним синтезом або з природних джерел (хімічні екстракти). У випадку з іншими водними організмами також доцільно вживати дику версію, а не версію селекціонерів.
Іншими хорошими джерелами астаксантину є певні типи водоростей, дріжджів, креветок та інших помаранчевих/червоних водних організмів.
Він добре засвоюється при вживанні з жирною їжею, і якщо ви вирішите приймати добавки, що містять цю сполуку, вам слід використовувати їх під час їжі.
Остерігайтеся харчових добавок, оскільки вони також можуть містити варіант, отриманий хімічним синтезом.
Астаксантин також можна знайти в яйцях та птиці (синтетична форма).
Хоча на даний момент користь цієї сполуки здається не дуже великою (дослідження все ще проводяться) при споживанні у вигляді харчових добавок, продукти, що містять її, дуже корисні для здоров’я. Сприятливий вплив їжі риби та інших водних організмів доведено вже давно.
Таким чином, ми рекомендуємо їсти рибу та інші водні організми, які мають високий вміст поживних речовин. Намагайтеся пам’ятати про статтю тут, щоб уникнути водних організмів з високим вмістом ртуті.