АСТМА Дієта, багата клітковиною для полегшення стану здоров’я
Це висновок цього швейцарського дослідження, опублікованого в журналі Nature Medicine, яке розглядало роль, яку відіграють різні типи харчових волокон у кишечнику, та їх вплив на запалення дихальних шляхів. Вживання більше клітковини може допомогти зменшити симптоми астми. Принаймні у мишей, але основна біологія людини та мишей часто схожа, ці перші перспективні результати вже дають основу для подальших досліджень на людях.
Астма - це захворювання, спричинене помилками в імунній системі, які викликають реакцію на нешкідливі алергени, такі як пилові кліщі, що призводить до запалення дихальних шляхів та таких симптомів, як задишка. Ми знаємо, що частота астми зростає у розвинених країнах, раціон яких також виснажений клітковиною. Тому дослідники з Університету Лозани вирішили вивчити можливий зв’язок між цими двома тенденціями. Клітковина міститься в продуктах рослин. Є два типи клітковини: Розчинна клітковина (фрукти, овочі, овес ...), яка може перетворюватися на незамінні жирні кислоти, які відіграють ключову роль у неврологічній функції та імунітеті. Нерозчинні волокна (цільнозерновий хліб, крупи тощо), які проходять через кишечник, не розкладаючись, і сприяють тому, що інші продукти просуваються по травній системі.
Мікробіота кишечника та легенева тканина: Тут було проведено дослідження на мишах, які отримували дієту, багату різними видами розчинних волокон, потім піддавали дії кліщів, а потім протягом 6 днів контролювали будь-яке алергічне запалення дихальних шляхів. Дослідники проаналізували вплив змін харчових волокон на мікробіоти кишечника та легеневу тканину у мишей. Їхні різні експерименти показують захисний ефект волокон проти запалення легенів:
Миші, які отримували дієту з низьким вмістом клітковини, виявляли сильніші алергічні реакції, ніж миші, які харчувалися звичайною дієтою або дієтою з високим вмістом клітковини,
Миші, які харчуються дієтою, багатою на пектин (яка легко ферментує клітковину), отримують ще більш захисний ефект проти запалення легенів,
Цей тип розчинної клітковини, яка легко бродить, модифікує склад кишкової та легеневої мікрофлори: мікробіота кишечника метаболізує клітковину та підвищує рівень коротколанцюгових жирних кислот, що корисно для здоров’я, вказують автори.
Це підвищення рівня циркулюючих коротколанцюгових жирних кислот забезпечує захист від запалення легенів.
Волокна, волокна ...Таким чином, розчинні харчові волокна, включаючи ті, які перетворюються на незамінні жирні кислоти, можуть впливати на легеневе імунологічне середовище та рівень запалення. Однак автори зазначають, перш ніж підтвердити ці результати у людей, що рекомендується вживати дієту, багату клітковиною, незалежно від будь-яких профілактичних наслідків проти астми. Дієта з високим вмістом клітковини допомагає травленню та допомагає запобігти серцевим захворюванням, діабету, надмірній вазі та певним ракам.