Астма Що слід враховувати під час їжі
Як вказує Deutsche Lungenstiftung e.V., у Німеччині страждає близько 8 мільйонів людей астма. 1) Зараз доступні добре ефективні препарати для контролю симптомів. Однак люди, які страждають на астму, можуть також сприяти власному добробуту - правильним харчування. Що постраждало з точки зору дієти Примітка MeinAllergiePortal поспілкувався зі Стефані Метті, дієтологом та спеціалістом-алергологом (DAAB) та акредитованим терапевтом ліпідного обміну та консультантом, що спеціалізується на гастроентерології та онкології/нефрології у Швабаху, про те, чому дієтичні поради мають сенс та які наслідки може мати збалансована дієта.
Пані Метті, яку роль діє дієта у людей з алергічною бронхіальною астмою?
Дієта відіграє важливу роль не тільки при алергічній астмі, але і, наприклад, при стресовій астмі без алергічного компонента.
Чи є продукти, нестерпні для астматиків?
Цього не можна сказати в загальних рисах, а також слід розрізняти алергічну астму та неалергічну астму. Наприклад, при неалергічній астмі, непереносимість азобарвників може викликати реакцію; тут слід уникати промислово виготовлених продуктів з цими барвниками. Але не повсюдно. Це завжди слід обговорювати з кваліфікованим дієтологом. При алергічній астмі хворим необхідно пропустити саме ті продукти, на які у них алергія. Це теж разом із фахівцем, який, серед іншого, обговорює це з пацієнтом на основі дієти та протоколу симптомів.
Які продукти можуть зіграти роль при алергічній астмі?
Ми говоримо про перехресну алергію, коли астматик реагує на аероалергени, такі як пилок. Якщо є алергія на пилок берези, пацієнт може перехресно реагувати, наприклад, на сирі яблука. Однак перехресні алергії на їжу не обов'язково повинні бути при астмі.
Що слід враховувати астматикам у своєму раціоні?
В основному рекомендується збалансована, свідома дієта: кисломолочні продукти, такі як твердий натуральний йогурт, сир, а також ті, хто переносить пахту, містять «хороші» бактерії, кальцій, білки та жири, а також овочі. Всі ці продукти призводять до збільшення кількості «хороших» кишкових бактерій. Яйця, а іноді і м’ясо, можна або потрібно також їсти. Наприклад, яйця містять цинк, тоді як червоне м’ясо багате на вітамін В12, залізо та високоякісний білок. Це всі важливі вітаміни та поживні речовини. Збалансована дієта, яка складається не лише з фруктів та овочів, може, крім свідомого способу життя, також запобігати ожирінню. Це важливо, оскільки надмірна вага негативно впливає на дихання, що може бути особливо проблематичним для астматиків.
І: крім збалансованого харчування, регулярні фізичні навантаження є частиною здорового способу життя, як і куріння.
Астматики повинні готувати собі, якщо це можливо?
Готувати самостійно корисно для астматиків, оскільки багато готових продуктів містять надмірну кількість добавок, солі та цукру.
Однак, оскільки часто важко регулярно готувати їжу як працююча людина, поради щодо харчування можуть допомогти. Якраз туди заходить кваліфікований дієтолог, який намагається разом із пацієнтом знайти спосіб привести їжу, приготування їжі та робоче життя в гармонію.