Аткінс - Ризик для печінки - Фокус в Інтернеті

Дієта товстіє

Для переробки жиру організму потрібні вуглеводи. Якщо жоден з них йому не доступний, жир не зберігається в депо, але залишає організм невикористаним. Це кредо американського кардіолога доктора. Роберт Аткінс. З цього припущення він вивів дієту, яка дозволяла вживати необмежену кількість жирів у будь-якій формі, тобто м’ясо, яйця та сир. Вуглеводи і, отже, хліб, макарони, картопля та рис суворо обмежені.

аткінс

Ефект йо-йо попередньо запрограмований

Це правда, що дієта Аткінса дуже зручна для тих, хто добре харчується, оскільки вони можуть балуватися тим, що зазвичай забороняють інші дієти. Однак надлишок жиру криє багато ризиків: рівень холестерину зростає, продукти деградації м’яса та ковбаси (пурини) накопичуються і можуть спровокувати подагру. Крім того, кількість жиру перевантажує печінку, яка може патологічно збільшитися. А відмова від вуглеводів призводить до нестачі клітковини в довгостроковій перспективі. Від цього страждає кишкова флора.

"Крім того, метод невдалий, оскільки вага знову збільшується після закінчення дієти", - додає експерт Андреас Пфайффер.