Au petit Marguery - драматична комедія Лорана Бенегі
Драматична комедія Лорана Бенегі.
Французький художній фільм
Розповсюджувач: Les films du rhange
Зі Стефаном Одран, Мішелем Омоном, Жаком Гамбліном
Тривалість: 1h35
Вийшов у кінотеатрах в листопаді 1995 року
Конспект
Останній вечір паризького ресторану. Після понад 25 років перебування у популярному паризькому районі Іпполіт та Жозефіна вирішили закрити свій ресторан.
Але ресторан - це більше, ніж місце, це про людей: шеф-кухаря Іпполіта та його дружину Жозефіну, яка керує закладом разом із ним із першого дня. Але й усіх тих, хто з роками став їхнім родичем після того, як став їхнім клієнтом. А потім Варнава, їхній син. Сьогодні він прийшов з усіма своїми друзями, щоб відсвяткувати від'їзд батьків.
Цього вечора за столом п’ятнадцять: друзі сина шеф-кухаря. Між сміхом та сльозами, між фуа-гра, сморчками та качиними грудьми вони всі пожирали життя.
Сьогодні вночі остання ніч. Останній вечір паризького ресторану. Їжа, яку вони ніколи не забудуть.
Причіп
Фуа-гра та домашні мангали
Террина, призначена для приготування фуа-гра та інших святкових терин.
Le Creuset фуа-гра террін
50,00 € на amazon.fr
Замовити >>
Дивіться також
Свято Бабетти
Комедія-драма Габріеля Акселя за мотивами новели Карен Бліксен.
Які вина пити з фуа-гра ?
Від найвищих столів у світі до традиційних страв у нашій сільській місцевості фуа-гра з качки чи гусака часто асоціюється з найвидатнішими винами.
Террін з фуа-гра з копченим вугром
Один рецепт, але дві методики для цього рецепту фуа-гра, включаючи дуже простий і швидкий.
Гриби, фаршировані фуа-гра
Святковий закваска.
Устриці з сабайоном
Устриці з легким браконьєрством, покриті сабайоном Noilly Prat.
Террин з птиці з фуа-гра
Террина для фуршетів та аперитивів на вечерю.
Обпалена фуа-гра з вишнею
Дуже приємна закуска на свята.
Хрусткі солодкі хлібці в булочці
Хрусткі солодкі хлібці на свіжому хрусткому салаті