Аутоімунні захворювання, дозволені та заборонені продукти - крок до здоров’я
Ось кілька порад щодо розробки відповідного плану дієти для людей з аутоімунними захворюваннями. Тобто є рекомендовані та заборонені продукти.
Коли у вас розвивається аутоімунне захворювання, дієта відіграє одну з найважливіших ролей. Знання того, як справлятися з нашим тілом, і навіть, в деяких випадках, спроба знайти покращення в нашій імунній системі буде дуже важливо.
Що таке аутоімунні захворювання ?
Ці типи захворювань виробляються імунною системою. Ця система атакує клітини власного організму, тому саме імунна система діє як агресор і руйнує певні органи та тканини.
На сьогодні відомо більше 80 аутоімунних захворювань. Серед них найпоширенішими є целіакія, ревматоїдний артрит або розсіяний склероз.
Для боротьби з наслідками цього типу аутоімунного захворювання існує «аутоімунний протокол» (PAI). Це набір вказівок щодо харчування.
Що таке аутоімунний протокол ?
Перш за все, хоча продукти, зазначені в цьому протоколі, корисні для людей з аутоімунними захворюваннями, вони також ідеально підходять для тих, хто хоче дотримуватися їх. Це пов’язано з тим, що всі включені продукти є цілком здоровими.
Аутоімунний протокол поділяє багато принципів палео-дієти, але він трохи вдосконалений.
У цьому випадку протокол виключає такі продукти, як зернові, бобові, молочні продукти або доданий цукор. Але аутоімунний протокол також усуває на початковий період споживання інших продуктів, які можуть бути запальними для нашої травної системи.
Цей ефект є контрпродуктивним у людей, чиє походження захворювання є саме імунною проблемою.
Потенційно дратуючими продуктами, які також спочатку виключаються з раціону, є: яйця, сухофрукти, штучні підсолоджувачі, алкогольні напої, спеції, кава або какао.
Як ми вже згадували, цей вид їжі не їдять до початку дієти. По мірі просування протоколу ви посилите кишковий бар’єр та синдром проникності кишечника.
Саме тому наші тіла можуть помилково атакувати наші власні клітини. Пізніше ви будете включати кожен з цих дратівливих продуктів по одному. І таким чином ви зможете спостерігати індивідуалізовані запальні реакції у вашому тілі.
Інші продукти, заборонені при аутоімунних захворюваннях
Перш за все, першими видаленими продуктами є закуски та харчові продукти, що переробляються промисловим способом. Цей тип їжі суперечить будь-якій здоровій дієті. Але це буде особливо нездоровим, якщо у вас аутоімунне захворювання.
З іншого боку, також слід уникати таких м’ясних продуктів, як ковбаси, м’ясний фарш чи м’ясні нарізки. Не слід також зловживати рибою, такою як лосось або тунець, через високий вміст важких металів.
Результати аутоімунного протоколу
Правда в тому, що практично кожен, хто приймає цей протокол, помічає значне поліпшення симптомів. Вони можуть навіть спостерігати ремісію хвороби. Звичайно, це завжди залежить від того, яка у вас хронічна хвороба.
Оскільки це захворювання, які в принципі неможливо вилікувати, ця дієта не відповідає певному часовому режиму. Іншими словами, це слід розглядати як спосіб життя, а не як тимчасову дієту.
Здорова їжа проти аутоімунних захворювань
По-перше, до групи продуктів, рекомендованих для боротьби з аутоімунними захворюваннями, належать ті продукти, які забезпечують велику кількість енергії. Це ті з високим вмістом безглютенових вуглеводів. Як картопля, маніока, солодкий картопля та тапіока.
Ці типи їжі є здоровим вибором для щоденного сніданку. Крім того, їх можна включати в супи, овочеві креми, салати або у вигляді чіпсів.
З іншого боку, є продукти з високим вмістом корисних жирів. Це авокадо, жирна риба, насіння та рослинні олії.
Незважаючи на те, що споживання жиру розглядається погано, ліпіди, що містяться в цих продуктах, необхідні для здоров'я.
За допомогою такого типу їжі ви зможете отримувати такі поживні речовини, як Омега-3 та Омега 6. Вони діють як потужні протизапальні агенти.
Однак, приймаючи жир, слід уникати смаженої їжі будь-якого виду. Тому краще не нагрівати масла, а додавати їх холодними.