Аварія в Дюпюї
Поділитися сторінкою
День народження проходив добре, і всі діти гралися в саду. Це було 3 місяці тому, на початку осені.
Але зараз маленький Флоріан, якому було 9 років, запрошеного вперше, зайшов до моєї теплиці.
Там він побачив жовті, червоні та зелені міні-банани, що звисали з куща, схожого на бонсай.
- “Сова, цукеркове дерево!”
Але це були не цукерки, ані міні-банани.
Вони були перцем ... птахами, серед найсильніших у світі.
Маленький стає білим, то червоним, то зеленим
Мої діти вже давно знають, що вони ніколи не повинні чіпати перець (і не будемо говорити про їх вживання ...).
Але маленький Флоріан, який ні про що не підозрював, вкусив перець чилі і проковтнув все це відразу, перш ніж зрозумів, що він жалить.
Зверніть увагу, що він зробив це, незважаючи на крики інших дітей, які сказали йому не робити цього ... Нарешті, ми вчимось саме через помилку.
Він став білим, то червоним, то зеленим. Він почав кричати, потім потіти, нарешті плакати.
Він засунув руки в рот, вкусив пальці, побіг, кинувся на землю, спробував випити трохи каламутної водойми.
Інші діти теж почали кричати, в паніці.
Коли я зрозумів, у чому справа, я схопив буханку хліба і витягнув совок крихти, а потім побіг у сад, щоб сунути їй у рот. Потім я змусив його випити велику склянку сирого молока, дуже свіжого.
Біль поступово вщух, і Флоріан схаменувся.
Але чому, блін, у мене в саду така небезпечна рослина ?
Чилі корисний для вашого здоров’я
Ну, виявляється, чилі для вас корисний.
Довгий час вважалося, що перець чилі використовували лише для того, щоб приховати смак гнилого м’яса, особливо в тропічних країнах, де так складно зберегти м’ясо, і придушити апетит. [1]
Також здається, що подразник чилі, капсаїцин, лякає всіх тварин без винятку. Таким чином рослини, які його виробляють, захистяться від хижаків.
Тільки люди з чистого мазохізму їли б перець чилі: правда, опік викликає секрецію ендорфінів (природного морфію), які мають знеболюючий (знеболюючий) ефект.
Ось чому ми робимо бальзами на основі чилі для болю в суглобах, напруги та ревматизму (тигровий бальзам).
На 40% нижчий ризик смерті від серцевого нападу
Однак нещодавніші дослідження показали багато інших лікарських переваг чилі.
Цей факт був згаданий перед Різдвом, оскільки італійські дослідники дослідження Neuromed, яке відстежує харчові звички 22 000 добровольців протягом 8 років, зауважили, що люди, які вживають чилі 4 рази на тиждень, принаймні бачили свій ризик. Смерть від серцевого нападу (інфаркт ) зменшення на 40%. [2]
Але ризик смертельного інсульту падає ще більше, оскільки він зменшується майже вдвічі.
Протимігренозний ефект у 7 з 10 людей
Для найсміливіших серед нас є назальні спреї з капсаїцином, які потрібно вводити в ніс, так.
Згідно з одним дослідженням, сім з десяти учасників спостерігали падіння мігрені або головного болю. [3]
Однак я рекомендую бути обережними з цим досвідом. Капсаїцин страшно впливає на слизові оболонки, і у нас в носі багато нервів, які можуть викликати жахливі болі.
Корисно для схуднення
Перець чилі згріває, пришвидшує серцебиття і допомагає схуднути, посилюючи обмін речовин. [4]
Активуючи рецептори TRPV1, капсаїцин також має пригнічуючий апетит ефект.
Проти артрозу та фіброміалгії
Капсаїцин порушує нервові закінчення, які посилюють біль.
Тому його використовують у багатьох кремах та пластирах для зняття болю,.
В одному з досліджень це зменшило вдвічі дискомфорт, пов’язаний з артрозом та фіброміалгією, лише за кілька тижнів. [5]
Гарячий перець у світі
Перець чилі має свою класифікацію, згідно шкали теплових одиниць Сковіля (SHU), залежно від кількості солодкої води, необхідної для нейтралізації їх гарячого ефекту.
Вони оцінюються від нуля до 1 641 183 SHU.
Найгарячішим перцем у світі є жатка Кароліни (“жатка Кароліни”).
Сушений перець сильніший за свіжий.
Чим тонше ніжка, тим гостріший перець.
Маленький Флоріан не знав. Він не бачив, щоб стебла мого перцю були тонкі, як гілочки! Я б не хотів бути на його місці.