Авокадо; Миска з лососем; Рецепт обіду кето
Миска з лососем з авокадо - офісний обід "Кето"
Офісний обід може бути складним для кетарян. 95% усіх страв, які ви можете придбати просто так, просто виключаються, навіть гірше, ніж з низьким вмістом вуглеводів або LCHF.
Звичайна процедура типового кетаріанця - попередньо готувати та забирати. Але іноді вам не хочеться це робити. Або ніяк, ні часу. Або просто забудьте про їжу вдома.
І тоді є рівно 2 варіанти: піст або добре інформований шопінг. Маючи на увазі резервний рецепт. РЕЗЕРВНИЙ рецепт, а не РЕЗЕРВНИЙ рецепт. Я кажу це лише тому, що просто прочитав себе.
Хороші жири та свіжі інгредієнти
Що слід остерігатись, звичайно, зрозуміло практикуваним кето. Багато (хорошого) жиру, помірного білка, а вуглеводів майже немає. Багато зеленого, багато смаку і трохи тварини.
Протягом останніх 2 років я щодня проходжу ту саму схему. Тож тема з супермаркетом, попереднє приготування - не моя велика сила. Принаймні не для мене. Vroni регулярно бере речі на роботу, але я не так часто це роблю.
У безпосередній близькості від офісу у мене є "лише" одна норма, в якій я можу робити покупки. Ну, тут є також пекарня та дві служби доставки піци. І азіатський вок. За винятком 1-2 салатів одного з людей, що займаються доставкою піци, для мене немає нічого.
Тож щодня в супермаркеті виникає питання: що я хочу їсти?
Я дізнався: легше - краще. Це не повинно бути щодня новим. Я задоволений шинкою, лососем, авокадо, кількома видами сиру, помідорами, огірками, перцем та кількома іншими речами, які входять до цих категорій.
Ви можете придбати їх у різних комбінаціях і покласти на тарілку, а потім з’їсти.
Іноді також є заздалегідь нарізаний салат, який можна змішати з типовими інгредієнтами і трохи дуже простою заправкою - все робиться дуже швидко, смачно і ситно.
Але, звичайно, у мене є фаворит, звичайно, він є у всіх нас. Ви можете прочитати про моє сьогодні.
Чаша лосося з авокадо для президента
Я думаю, це було близько 18 місяців тому, коли я почав регулярно готувати цей кето-ланч в офісі. І це змушує мене почуватися ситим і щасливим. Жирніше і щасливіше, ніж колись робила мене піца. Це щось означає.
Це так легко. Мало інгредієнтів, мало роботи, але багато смаку і навіть більше жиру.
Добре, мушу визнати: це недешево. На даний момент авокадо продається скрізь і коштує, неймовірно, від 0,99 до 1,49 євро, але я вже заплатив 2,79 євро. Стрім лосось або копчений лосось ніколи не бувають дешевими.
Але якщо чесно: дешева їжа та хороша, здорова їжа сьогодні рідко бувають однаковими. Я змирився з цим і вважаю за краще економити деінде, але не на своєму здоров’ї, бо кренделі дешевші.
Полегшіть себе
Якщо ви не звичайний попередній кухар, як я, тоді ви можете полегшити собі це.
Кето-ланч в офісі не повинен бути феодальним - ви МОЖЕТЕ задовольнятися простими речами, ніхто не забороняє це.
Це мене дратувало довгий час, тому що тарілка з лососевою шинкою, свіжим козячим сиром та огірком або помідором черрі виглядає рідко. Але це неправда.
Це справжня їжа, і в ній немає нічого поганого. Шматочка гірського сиру та огірка можуть бути достатніми та задовольняючими, якщо ви берете участь у цьому - і це стосується не лише вашого обіду чи сніданку, може також застосовуйте до свого так званого основного прийому їжі.
Я вважаю, що єдиний спосіб досягти успіху в зміні режиму харчування - це змінити своє ставлення до їжі.
Їжа завжди повинна бути смачною. Але складно? Ні. Не має сенсу.
Так, мені дуже весело стояти годинами на кухні та готувати складні та вишукані страви. Але не тому, що я вважаю, що це обов’язково має бути - це просто хобі та задоволення. Медитація? Так, іноді цілком.
Але простота настільки ж чарівна. І так само ситно.
Але раніше ...!
Я хотів би позбутися однієї короткої справи. Ми знаходимось на Steady протягом декількох тижнів. Steady схожий на “німецький Patreon”, платформу, на якій споживачі можуть підтримати творчих людей за невелику щомісячну плату.
За останні кілька місяців ми отримували запити від читачів та глядачів про те, як нас можуть підтримати. І якщо ви цього хочете - чого ми були б дуже раді і, звичайно, насправді допомогли б нам - тоді Стіді є ваш Можливість. Ми вдячні за кожен євро та кожного послідовника:) Тож якщо ви хочете щось повернути, тут ви можете: https://steadyhq.com/de/salala
А тепер, коли я теж цього позбувся, ось простий рецепт кето-обіду в офісі, який просто заслуговує на назву рецепт.
Увага: велика порція! Залежно від ваших харчових звичок, вам цілком може вистачити двічі!