Авокадо - супер їжа, надзвичайно проста в їжі - Курси здоров’я
Авокадо - особливий фрукт
Загалом фрукти є джерелом вуглеводів. Вони містять вітаміни, мінерали та клітковину, а також глюкозу та фруктозу - ті вуглеводи, якими ми не повинні зловживати, коли сидимо на дієті або не маємо дуже активного способу життя.
Авокадо, навпаки, є особливим фруктом, оскільки майже не містить вуглеводів. З 9 грамів, що містяться на 100 г, 7 - це клітковина (не засвоюється). Це залишає чисту кількість лише 2 г вуглеводів, що робить його відмінним фруктом від інших.
Маючи майже нейтральний смак, його можна їсти разом із солоною їжею, але він також може бути основним інгредієнтом здорових десертів. Це полегшує споживання.
Існує багато видів авокадо, які відрізняються як кольором, так і розміром - від 150-200 грам до 1,5 кг. Шкірка та насіння не їдять, але що залишається - це їжа, дуже багата на поживні речовини. У ньому є особливо мононенасичені жири, такі як ті, що містяться в оливах та оливковій олії, які, як ми вже знаємо, благотворно впливають на здоров’я.
Авокадо - суперпродукт
Давайте подивимося, чому авокадо - суперпродукт, хоча він дуже багатий жиром. І це лякає переважну більшість із нас. (Це просто тому, що ми не знаємо точних відмінностей між жирами. Це можна дізнатись, записавшись на курси здоров’я)
Перш за все, в ній мало цукру, багато клітковини і мало калорій. Таким чином він стає їжею з низьким глікемічним індексом, рекомендованою при дієтах та дієті діабетиків. Він дуже ситний, тому в будь-який час може зробити більш послідовний салат. Таким чином вам не доведеться їсти знову за дуже короткий час.
Він не дуже багатий білком, але містить усі необхідні амінокислоти.
І, як я вже сказав, він містить жири, але здорові жири, що знижують шкідливий холестерин, тригліцериди та маркери запалення.
Авокадо - вітаміни та мінерали
У ній більше калію, ніж у бананах, що, як відомо, є хорошим джерелом цього мінералу. Оптимальне споживання калію (3,5-4,7 г) знижує артеріальний тиск і запобігає таким захворюванням, як інфаркт, інфаркт та хвороби нирок. 100 г авокадо містить 0,485 г калію.
Але в авокадо багато не тільки калію. Він містить на 100 г 26% рекомендованої добової дози вітаміну К, 17% вітаміну С, 10% вітаміну Е. Ці вітаміни виконують антиоксидантну роль, тобто захищають клітини від дії вільних радикалів, залишаючись здоровими протягом тривалого часу.
І він не тільки містить ці здорові вітаміни, але вони також допомагають засвоювати інші поживні речовини з інших інгредієнтів, які потрапляють всередину.
Містить вітаміни групи B: B1, B2, B3, 14% RDA B5, 13% B6, 20% B9 - фолієву кислоту та такі мінерали, як калій, про який я вже згадав, магній, мідь, іон, цинк.
Але я думаю, що цього достатньо з "технічними даними". Я майже ніколи не пам’ятаю цих речей, бо не вважаю фрукт чи овоч лише джерелом ... .
Подібно до того, як ми більше, ніж шкіра, кістки, м'язи та органи, так і те, що походить від природи, - це синергія елементів, що забезпечують понад x% вітамінів або білків.
Авокадо - коли добре їсти
Зазвичай ми знаходимо сирий авокадо в магазинах. Щоб смачно поїсти, його потрібно залишити випікати кілька днів, можливо, в коричневому паперовому пакеті, щоб пришвидшити процес.
Коли воно трохи розм’якшиться і не таке тверде, як коли я його купив, це означає, що воно запечене.
Перегляньте це відео, щоб побачити відмінності.
авокадо, рецепти авокадо, користь авокадо, навіщо їсти авокадо,
Існує також авокадо "готовий до вживання", що означає "готовий до вживання", запечений, але він трохи дорожчий. Тут це залежить від бюджету кожного, але мені довелося це уточнити.
Авокадо - надзвичайно простий у їжі, оскільки він може бути закускою та десертом
Будучи вершковим, здобним, авокадо є хорошим джерелом рослинного жиру, здоровий, ніж маргарин.
Її можна вживати як таку в салатах, бутербродах, на хлібі (або скибочках перцю) у вигляді пасти (див. Відео), це можна зробити з майонезу, салатних заправок, може надати кремову текстуру смузі або сиро-веганські крем-супи.
Його можна їсти сирим, як ми бачили вище, або запікати в духовці, на грилі, але також можна поєднувати із солодкими інгредієнтами для здорових десертів, сирими або вареними.
Ось найпростіший рецепт авокадо: паста з авокадо з часником.
Сподіваюся, я переконав вас спробувати додати цей фрукт у свій раціон, і у вас є ще кілька рецептів для побудови власного плану схуднення. Прочитайте статтю, а потім