Австрійське дослідження класифікує вегетаріанську дієту як небезпечну
Згідно з дослідженнями Медичного університету в Граці, у вегетаріанців підвищений ризик раку та алергії. Це також зашкодить їх психічному здоров’ю. Однак наскільки надійними є ці результати дослідження?
Вегетаріанці мали б недоліки з точки зору свого фізичного та психічного здоров’я
Згідно з дослідженнями Медичного університету в Граці, у вегетаріанців підвищений ризик раку та алергії. Це також зашкодить їх психічному здоров’ю. Однак наскільки надійними є ці результати дослідження?
Австрійське дослідження перевертає все з ніг на голову. Наразі вегетаріанська дієта отримала багато позитивних речей. Згідно з дослідженнями, у вегетаріанців є одна нижчий ризик інсульту, діабету та серцево-судинних захворювань. Дослідження також показують, що люди, які їдять м'ясо, частіше страждають надмірною вагою, ніж вегетаріанці. Нещодавно опубліковане дослідження Медичного університету Граца вважає вегетаріанську дієту потенційною небезпекою.
В рамках свого дослідження вчені найняли одного Порівняння між учасниками, які мали різні харчові звички. Серед них 330 вегетаріанців, 330 м'ясоїдів, які їли багато фруктів та овочів, 300 випробувачів, які зафіксували низький рівень, і 330 учасників, які зафіксували велике споживання м'яса.
Як наслідок їх дієти Вегетаріанці мають більш високий ризик раку та алергії, ніж м'ясоїди. Це також вплине на їх психічне здоров'я, що може призвести до депресії або тривожного розладу. Незважаючи на нижчий індекс маси тіла та нижче споживання алкоголю, вегетаріанці матимуть недоліки з точки зору свого фізичного та психічного здоров'я.
Китайське дослідження набагато більш стійке
На запитання, як виникає цей несприятливий ефект для вегетаріанців, автори дослідження не мають відповіді. Це дослідження розглядає лише одну групу населення, і воно також є дуже малим, тому значимість дослідження сумнівна. Для прямого порівняння варто звернутися до відомого дослідження Китаю. З 6500 учасників це найбільший, який мав справу з впливом харчових звичок. Різні дослідження в цьому дослідженні показали, що тваринний білок керує як ростом, так і поширенням ракових клітин. Крім того, рослинна дієта захищає від ожиріння, діабету, аутоімунних, захворювань кісток, очей, нирок та мозку.
Крім того, при детальному розгляді даних австрійського дослідження виявляється, що автори не посилаються на деякі висновки. Це показує, що учасники, які споживали багато м’яса, мали найвищий артеріальний тиск. Оскільки з вчорашнього дня було відомо не лише про те, що інсульти та інфаркти часто спричинені високим кров'яним тиском, результати дослідження слід переоцінити відповідно. Крім того, для М'ясоїди зафіксували значно більше випадків артриту, ніж для учасників, які дотримувались вегетаріанської дієти.
Для дослідницької групи рекомендується Проведіть повторне дослідження з більшим обсягом предметів та з етнічним різноманіттям. Слід також взяти до уваги, що результати дослідження можна інтерпретувати по-різному. Вчені Медичного університету Граца бачать причину неспокійної психіки у вегетаріанському харчуванні. Групи людей, які страждають від тривоги або нав'язливих станів, як правило, переносять це на свою харчову поведінку. Тому слід враховувати можливість того, що одержимість, яку спричиняють з собою деякі психічні захворювання, в деяких випадках призводить до того, що ті, хто постраждав, обирають вегетаріанську дієту, оскільки вони відчувають, що їм потрібно обмежитися.