Азбука харчування, поради від Михаели Біліч Думайте позитивно
Нещодавно я купив першу дитячу книгу, написану дієтологом - ABC de Nutritie, написана Михаелою Біліч. З самого початку кажу вам, що це книга, яку я рекомендую будь-кому. Потрібно читати та зберігати під рукою, коли у вас є "кулінарні пробуксовки".
Написаний просто і приємно, він ідеально підходить як для дітей, так і для дорослих. Цінна та актуальна інформація для збалансованого харчування та здорового життя.
Ми вилучили кілька основних ідей щодо харчування та дієти у дітей та дорослих:
- Їжа = енергія . Ми споживаємо енергію в будь-якій діяльності, як коли дихаємо, так і коли спимо. 70% енергії, необхідної людині з помірною активністю, витрачається на просте функціонування організму. Лише 30% - це енергоспоживання руху, і лише тут ми можемо втрутитися - займатися спортом, споживати більше енергії.
- Залежно від віку потреба в калоріях також відрізняється. Якщо вам від 20 до 40 років, ваша потреба в калоріях еквівалентна потребі 10-річної дитини - 2200 кал/день. Ця новина мене зовсім не порадувала. 🙂
- Молоко - найефективніша рідина для регідратації. Він містить 87% води та всіх мінеральних речовин, необхідних вашому організму.
- Сир жирніше м’яса. Відсоток жиру в сирі в 2-3 рази перевищує показник м’яса, тому він стає товстішим.
- Масло і сметана досить жирні ніж молочні, і їх слід вважати прянощами і вживати в невеликих кількостях.
- Силует і кількість кілограмів він показує, чи баланс вашого енергетичного балансу. Зайві кілограми - ознака того, що ви їсте занадто багато або рухаєтеся занадто мало. Або обидва.
ВИ ЗНАЛИ, ЩО: Дивлячись телевізор, ви споживаєте менше калорій, ніж уві сні? Тіло переходить у стан "сплячки", при якому всі функції німіють і сповільнюються.
- Основною небезпекою для фігури та здоров’я є надмірність цукор і жир. На жаль, вони заховані в багатьох стравах. Будьте обережні, щоб їсти і особливо скільки!
- Білок не робить вас товстим, вони містять негативні калорії (близько 30% калорій, які вони містять, використовуються для їх перетравлення). Для збалансованого харчування вибирайте нежирне м’ясо.
- Шоколад, солодка нотка 10! На відміну від цукру, який має лише порожні калорії, шоколад є джерелом мінеральних речовин (магнію, калію, заліза), містить поживні речовини з антиоксидантною дією та має загальнозміцнюючу дію на нервову систему.
- Морозиво - це найбільш дієтичний десерт, після фруктів. Він виготовляється з молока та цукру. Він містить багато кальцію, трохи жиру і трохи калорій, а цукор в ньому засвоюється повільно.
Ви можете знайти багато іншої інформації в цій чудовій книзі - Азбука харчування. Ви можете придбати його тут за спеціальною ціною. Варто інвестицій! Я з нетерпінням чекаю вашої думки про неї.