Млинці з банана без глютену, без цукру та без лактози - крок до здоров’я
Навіть якщо у нас немає якоїсь нетерпимості, бананові млинці - це здорова альтернатива, яка може допомогти нам доглядати за своєю фігурою, не відмовляючись від солодкого ласощі.
Пошук солодких рецептів та корисних десертів - завдання непросте. Крім того, труднощі зростають, коли ми хочемо, щоб вони були пристосовані до певних непереносимостей. Більшість справді включає борошно, цукор та молочні продукти.
Нижче ми навчимо вас, як готувати бананові млинці, придатні для всіх людей, які не вживають глютен, цукор або лактозу.
Здорові солодощі існують
Ми часто споживаємо солодощі з каяттям, бо знаємо, що вони не дуже здорові.
Однак жодна збалансована дієта не повинна час від часу запобігати деяким примхам. Їжа справді повинна бути не причиною розчарування, а доброго самопочуття в усіх сенсах цього слова.
Рішення полягає в тому, щоб запропонувати рецепти, в яких ми можемо замінити інгредієнти, які погано перетравлюємо або менш корисні, на ті, які легші, поживніші та смачніші.
Млинці для всіх
Більшість людей люблять млинці. Ми можемо їсти їх солодкими або смачними. Можна поєднувати їх із багатьма продуктами, що робить їх ідеальними в будь-який час доби.
Сьогодні ми вибрали солодку версію. Ми можемо їсти його на сніданок, на післяобідній чай, на десерт і без жодних докорів сумління. .
Ви здивуєтесь, як можна робити бананові млинці без клейковини, борошна, цукру або молочних продуктів. .
Дізнайтеся в цій статті. Ви також знайдете додаткову інформацію про ці звичні компоненти, для яких ми завжди шукаємо більше альтернатив за станом здоров’я.
Клейковина
Клейковина - це білок, який міститься в певних зернах, таких як пшениця. Це стає все більш відомим, оскільки кількість людей, які більше не бажають його вживати, значно збільшується.
У випадку з целіакією це серйозні алергічні реакції, тоді як для інших це непереносимість різних сортів, що викликає набряки, кислотність, проблеми зі шкірою тощо.
Сьогодні альтернативи глютену є. Вони виготовляються з рисом, кукурудзою, соєю, маніокою, картоплею тощо. Однак більшість цих специфічних продуктів досить дорогі.
Цукор
Хоча в інші часи це був майже гастрономічний скарб, у наш час білий цукор - це інгредієнт, який, як ми знаємо, не забезпечує нас жодними поживними речовинами і може бути навіть небезпечним для нашого здоров’я.
Цукор, який багато хто вважає білою отрутою нашого часу, підкислює організм, викликає розлади ротової порожнини, нервозність та гіперактивність, кишкові паразити, ожиріння тощо.
Ми можемо знайти корисні альтернативи коричневому тростинному цукру, стевії, бджолиному меду, агавовому або кленовому сиропу або джемам із злаків та фруктів.
Лактоза
Ще одна дуже поширена в наш час непереносимість лактози, присутньої не тільки в молочних продуктах, а й у багатьох промислових продуктах.
В якості альтернативи ми маємо безлактозні молочні продукти або напої, йогурти та інші продукти, виготовлені із зерен та сухофруктів, таких як овес, рис, мигдаль, кокос тощо.
Бананові млинці
Нижче ми розповімо, як приготувати ці дуже прості бананові млинці з дуже малою кількістю інгредієнтів і не витрачаючи більше кількох хвилин.
Інгредієнти
Для приготування двох маленьких млинців або одного великого нам знадобляться такі інгредієнти:
- Дуже стиглий банан.
- Яйце
- Кілька крапель ефірного ванільного масла, щіпка кориці або імбиру, відповідно до нашого смаку.
Цей рецепт не потребує додавання цукру, оскільки стиглий банан надає йому багато солодкості.
Однак, якщо ми хочемо, щоб вони були солодшими, ми можемо додати кілька крапель екстракту стевії або будь-який з варіантів, які ми обговорювали раніше, як альтернативу білому цукру.
Підготовка
Щоб скласти цей простий рецепт, ми виконаємо такі дії:
- Збийте яйце в омлет.
- Додати підсолоджувач, ваніль або спеції (за бажанням).
- Додайте стиглий банан і розімніть його виделкою, поки він добре не поєднається з іншими інгредієнтами.
- Поставте сковороду на сильний вогонь, додавши кілька крапель оливкової або кокосової олії, і варіть млинець а-ля планча з обох боків до золотистої скоринки.