Азбука здорового харчування; Все про матерів
Продукти в супермаркеті - справжня спокуса для дітей
Здорове харчування - це не тільки для фахівців!
Я знаю це від своєї бабусі: якщо ви хочете, щоб ваш малюк читав, чистив зуби чи був ввічливим, робіть теж ці речі, адже сила прикладу найкраще працює у дітей. Це стосується і харчових звичок, яких дитина засвоює в сім’ї.
Я люблю солодощі, зізнаюся. Торти з вершковим кремом, деякі вафлі з сиропом, вершкові, як удома мама, або сирний торт, я їх усіх люблю. А морозиво, ах, це те, що я міг би їсти в будь-який час дня і ночі.
Розбуди мене о 4 ранку і постав перед собою миску з морозивом, запевняю, я не буду протестувати! Але чим більше я люблю солодощі, тим рідше ви бачите їх у моєму холодильнику.
Перша дитина і сигнал тривоги
Я почав справді звертати увагу на те, що і як я їжу, коли збирав інформацію про різноманітність своєї першої маленької дівчинки та про харчування маленької дитини. На моє щастя, той період збігся з інформаційним бумом на цю тему, який відбувався в Румунії, і щаслива ситуація якимось чином забила тривогу для моєї родини.
І ось, наповнюючи свій розум здоровими рецептами для дітей, я виключаю всілякі продукти зі свого щотижневого списку покупок. Повільно я відмовився від ковбас, наповнених консервантами та барвниками, кислих соків та фруктових концентратів, красиво забарвлених йогуртів, десертів на полиці з охолодженими продуктами, а також продуктів, яким потрібно було кілька натисніть кнопку на мікрохвильовці, щоб вона була готова до вживання.
Це не міф, шкідлива їжа насправді нездорова!
Хоча спочатку я був трохи розгублений, бо серед страв, вирізаних зі списку, були деякі речі, мммм, смачні, з часом я зрозумів, що не маю з ними таких тісних стосунків. Так, я економив час, використовуючи готові продукти на полиці, ці допоміжні засоби матерів у кризі часу, але я навіть не хотів витрачати добрі дні на лікарів пізніше, коли можна було прокинутися з усілякими поціноагами. . З цього? Ну цукровий діабет, високий рівень холестерину, дисбаланс обміну речовин, захворювання кровообігу та нервово-кісткової системи, захворювання печінки. Крім того, науково доведено, що ці нездорові продукти можуть послабити імунітет організму, вплинути на фертильність, а також лібідо, викликати мігрень, призвести до ожиріння та прискорити процеси старіння організму. Сумно, чи не так?
Альтернатива?
Те, що спочатку здавалося складним, перетворилося на спосіб життя, який приніс усім нам задоволення. Я почав готувати все більше і більше, і навіть зрозумів, що це справа, яка мені дуже подобається і в якій я вмію (я кажу це, бо маленькі говорили мені, що я їх Джеймі Олівер, так що це добре). Я визначив ідентифіковані (якомога більше) джерел здорової їжі та максимально зменшив кількість продуктів переробки. Я також відмовився від покупок на основі привабливої реклами та упаковки, яка часто ідеально вписується у вираз "намалював його паркан зовні, а леопард всередині". І, ризикуючи прозвучати набридливою матір’ю, я прочитав задокументовані лекції для всіх в будинку, щоб зрозуміти, чому ми не купуємо ці глазуровані печива чи солом’яний сік.