Аж до в кінці l; Азія
Сибірська гастрономія
Наше перебування в Сибіру нарешті дозволило нам пізнати російську гастрономію, яка, безумовно, повинна відрізнятися залежно від регіону, але яка, очевидно, має великі спільні моменти. Хоча на основі простих, висококалорійних та недорогих продуктів (ви зрозумієте чому, росіяни досить бідні, і тут зима до -40!), Нам подобається !
Ви можете придбати гарячі та соковиті супи майже скрізь і в будь-який час, вартість яких становить від 1 до 2 євро. Найвідоміший - БОРШ, суп, приготований із буряка, ароматизований відповідно до настрою кухаря, як правило, з картоплею, морквою та спеціями. Щоб з’їсти його, як росіяни, бажано вкласти в нього велику ложку крему… !
Крім того, на Байкалі повно омулів, ендемічних риб озера (дуже смачний пелагік). Можна майже сказати, що білок найкращий у цій місцевості. Раптом сибіряки їдять його вранці, опівдні та вночі, і ми теж. Вони також знайдені у великих кількостях на станційних платформах, продаються копченими в невеликих поліетиленових пакетах під кутом. Спочатку не дуже апетитно бачити всю цю сушену рибу, яка сильно пахне і годинами чекає на сонці в супроводі кількох мух. Але коли ти переповнений 3-м класом, і бабушка запрошує усіх у купе поділитися їжею (звичайно пальцями), ну, ти не можеш відмовити! Ну справді, це вишукано !
Що стосується напоїв, то чай знаходиться в центрі уваги. Він супроводжує всі страви та всі перерви. З водної сторони вода озера вважається настільки чистою, що її п’ють прямо звідки завгодно! Було б брехнею не сказати, що для чоловіків, на жаль, міцні алкоголі також в центрі уваги, і дуже часто вони є фальсифікованими (проблема полягає в тому, що дуже важко відмовитись від напою; фокус, який ми знайшли: вище все, не пийте сухо, незважаючи на неодноразові прохання господаря, потягуйте повільно, а решту викидайте під час моменту неуважності). Ми проїжджаємо повз багато п'яних людей на вулицях та в поїздах. За даними кількох джерел, це є причиною того, що російська людина має тривалість життя лише 56 років, найнижча серед промислово розвинутих країн.
Нарешті, коротка примітка для майбутніх мандрівників на озеро Байкал: гостьовий будинок La Nikita на острові Ольхон - улюблений Одиноким, але він також і наш! За € 20 на людину на день у вас є повний пансіон. На початку нас ця історія з повним пансіоном не вразила, але насправді вона дуже економічна і ідеально підходить для цього місця, оскільки острів дуже маленький, ресторану немає (можливо, 2 у високий сезон, але вони ще не відкритий), а заходи зазвичай проводяться навколо: їзда на велосипеді, піші прогулянки, прогулянки, дрімка ... Тож ми прожили тиждень у маленькій громаді, і це було відверто чудово! На кухні погані язики скажуть, що страви, що подаються у «їдальні», не дуже різноманітні і не обов’язково дуже щедрі. Особисто я вважав це чудово. Справді, враховуючи ціну та віддаленість, не слід сподіватися на чудову гастрономію. Але це добре і збалансовано, і типово ! Кожен прийом їжі містить Омул. Решта - це макарони, рис, капуста, картопля та в основному борщ, ми в Сибіру !
повідомлення від etете .
Фотографії !
і кілограми?
Фотографії чудові! і широко, я поділяю зауваження Бенджі, це набагато краще.
Хто я ?
Займати час. Не поспішайте з людьми, з життям, з собою. Не поспішайте відкривати культури, мови, звичаї. Не поспішайте вчитися у інших, навчіться керувати в абсолютно нових умовах, дізнайтеся про себе. Якщо взяти цей час, що може бути кращим способом, ніж поїздом з Парижа до кінця Азії?.