Азіатська локшина простіша;美好 的 一天, тобто; Měihǎo de yītiān, тобто; Привіт) - Вишукані рецепти

… .Я добре пам’ятаю, як це було вперше, коли я їв китайську їжу. Мені це здалося дивним. І я не міг цілком зрозуміти, як це було з тим поєднанням солодкого, солоного, кислого. Очевидно, мій смак не був таким еволюціонованим, як сьогодні (і я знаю, що в цьому сенсі є ще багато місця для зайняття).

локшина

Я пам’ятаю - так само добре - як це було, коли я вперше скуштував рисову локшину з куркою та овочами. Мда, вони мені здалися ... Сухими. І я відчув потребу замочити їх у бамбуковому соусі з курки, який я жадібно їв. Але оскільки вони мені не сподобались, я спробував їх вдруге… .третє… 10-е… можливо, сотня.

А тепер я божевільна!

локшина

азіатська

Я повністю закохався в азіатські страви, хоча добре знаю, що в Китаї вони насправді виглядають інакше, ніж у Європі, пристосовані до нашого смаку та менталітету. Менш звикли до "дивацтва".

Насправді я маю на увазі те, що ця їжа мені так подобається, що я думав зробити її вдома. І, досліджуючи та читаючи рецепти, я зібрався. Рисова локшина будь-якої форми та розміру, рисове листя для весняних упаковок, "скляна" локшина, рисовий оцет, рибний соус, соус з молюсків, соєвий соус (легкий і кислий), кунжутна олія, лимонна трава, соус терякі та антипригарний вок від Tefal. Майже все, що мені потрібно для забезпечення успіху своєї їжі. Скажу прямо.

азіатська
локшина

І відтоді, коли апетит вражає нас, я готую локшину. Це не займає навіть більше трьох хвилин. Вся справа.

Така мить сталася сьогодні вранці. Коли я прокинувся з думкою ... "Оааааааа, що б я з'їв трохи китайців", і, хоча у мене не було занадто багато інгредієнтів у холодильнику, щоб зробити все за книгою, я почав готувати. У всякому разі. І вийшло диво. Максимум за 20 хвилин.

тобто
азіатська
азіатська

PS. Щоб створити ідеальну «китайську локшину», вам потрібно близько 2 морквин, трохи селери, кубиків грудей, нарізаних кубиками, можливо, перцю, цибулі, капусти, часнику, локшини (звичайно), яйця та відповідних спецій.

PPS. Через відсутність капусти, селери, перцю та капусти, а також тому, що курка була заморожена, я скоротився до простого і вегетаріанського варіанту з 2 морквою, 1 цибулею та 4 зубчиками часнику. Але це навіть не мало значення 🙂, коли я поклав локшину на тарілку, і вона була така гарна, що я захотів з’їсти цілий горщик. Будь ласка ... вок.

  • (5/5)
  • 1 рейтинг ->