Азіатське філе свинини із зеленою спаржею -
Свинина, приправлена соусом з імбиру та теріякі та зеленою спаржею, поєднує в собі найкраще з двох кулінарних світів. Смаки з рисом і без.
Гостре м’ясо та свіжі овочі: ця страва смачна, але майже така ж хороша і без рису.
Інгредієнти на 3 людини (з рисом також на 4):
Підготовка:
1. Наріжте три зубчики часнику, імбир та перець чилі невеликими шматочками і покладіть у миску. М’ясо наріжте вузькими соломками і також додайте в миску.
2. Заправте все сіллю і змішайте з соусом теріякі. Перемішайте крохмаль і дайте йому просочитися щонайменше годину.
3. Тим часом очистіть овочі. Наріжте листя пак чої окремо і обсмажте їх разом з частиною олії та подрібненою зубчиком часнику на додатковій сковороді на повільному вогні. Не забувайте про сіль!
4. Наріжте спаржу та зелену цибулю шматочками довжиною близько трьох сантиметрів, добре обсмажте їх з усіх боків на решті олії на сковороді і приправте невеликою кількістю солі.
5. Коротко обсмажте м’ясо разом з маринадом, а потім додайте воду.
6. Тепер тушкуйте все до тих пір, поки м’ясо тільки не закінчиться. Потім овочі все ще кусаються. Тепер подавайте з рисом або без і насолоджуйтесь.
Яловичина лайма та кунжуту
Рецепт смаженої яловичини з дрібною кислотністю та приємним теплом. До нього подають вершковий кунжутний соус та ароматний рис басмати. більше
Азіатська кухня: Популярна і дуже різноманітна
Таїланд, Китай, Японія, Індонезія, Індія - азіатська кухня характеризується майже неймовірним різноманіттям. більше
| Оновлено: четвер, 9 травня 2019 р., 10:30 ранку