Азіатський суп з локшиною з телятинами з яловичини

Це справжнє захоплення.! - Майя

азіатський

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 5 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

250 г меленого яловичого фаршу 1 велика цибулина 2 столові ложки борошна 1 яєчна сіль і перець 1 куб яловичого бульйону 1 літр води 1 столова ложка імбиру 3 столові ложки Нуок Нам 2 столові ложки оливкової олії 2 столові ложки соєвого соусу соку 1/2 лайма 150 г брокколі 250 г китайської локшини

Підготовка:

Цибулю грубо наріжте. У кухонному комбайні змішайте яловичий фарш, цибулю, борошно, яйце, сіль і перець. Сформуйте з цього тіста кульки і тримайте в прохолоді.

У каструлі розведіть бульйонний куб у теплій воді і доведіть до кипіння. Додайте імбир, нуокам, оливкову олію, соєвий соус і сік лайма.

Додайте фрикадельки і варіть 5 хвилин, після чого зберіть їх. Потім покладіть брокколі і варіть дві хвилини, після чого зберіть їх. У великих мисках розмістіть шар китайської локшини, приготовленої відповідно до інструкцій на упаковці, потім тефтелі з яловичини та брокколі. Пропустіть відвар через дрібне ситечко і залийте його. Насолоджуйтесь негайно.

Одна порція (приблизно 490 г):
Калорії 229 ккал Білок 14,7 г Вуглеводи 4,9 г Жири 9,8 г.